что делать чтоб вермишель в супе не разваливалась спустя какое то время после приготовления?

я в свое время сначала немного обжаривал вермишель на сковороде, а потом варил как обычно

желательно есть свежеприготовленным. как и всё остальное.
"Хуже остывшей пищи может быть только пища разогретая! "...

Сварите суп (бульон) и вермишель (лапшу) отдельно. С лапши слейте воду, промойте и промаслите её. В тарелку кладём вермишель (лапшу) и доливаем бульона.

Отваривайте вермишель отдельно,, а когда нужно разогрейте бульон и добавте в него вермишель.))) И никакой хитрости.

Недоваривайте ее.
Но все же с вермишелью суп долго не хранят и твердых сортов берите вермишель, яичную.

Вермишель всегда разваривается и суп густеет. поэтому съедайте сразу

Не варить её более указанного на упаковке времени, т. е. добавлять её в суп в конце приготовления. И не хранить суп, съедать сразу.

не разваривать. Суп с вермишелью 1 раз закипел и выключяй. Вермишель потом сама дойдет в кастрюле до готовности и не будет расползаться.

класть хороших сортов, твердых, не переваривать, желательно охладить быстрее. тоже не люблю разваренную

не доварить вермишель

Я тоже немного не довариваю, пока постоит в кастрюльке перед тем как разливать по тарелкам, доходит. Заваривать супчик нужно перед обедом, нельзя оставлять, разбухнет в кашу. Еще тут был совет класть столько, чтобы казалось мало, потом увеличивается в размерах и как раз получается по густоте.

Покупайте вермишель, изготовленную из твердых сортов пшеницы и с добавлением яичного порошка . Кроме того вермишель увеличивается при варке в 4 раза. Не кладите лишнего в суп . Это с начала кажется, что мало. Когда постоит, разбухнет, то будет просто каша.

Покупайте вермишель из твёрдых сортов пшеницы, потом разогревайте не всю кастрюлю, а только определённую порцию, или же готовьте бульон отдельно от вермишели ---это наилучший вариант

мука имеет свойства набухать. Готовь на раз покушать

ешьте вприкуску с бульоном

Поджарить немного потом в суп добавить!

Я не варю вермишель в супе, а просто кидаю ее, когда суп уже готов. Выключаю суп и настаиваю его мин 10. За это время вермишель приготовится и состояние у нее не развареное, а ГОТОВОЕ! рекомендую попробовать!