Первые блюда

суп. из фасоли. что еще туда добавить??

Фасолевый суп
Состав
фасоль сухая- 1 стакан,
картофель - 2-3 шт,
морковь - 1 шт,
томатная паста - 2-3 ст. ложки,
соль,
перец,
зелень
Приготовление
Фасоль замочить на 8-12 часов воде, затем залить новой водой и поставить вариться на медленном огне до готовности.
Когда фасоль будет почти готова заложить в суп порезанный кубиками или соломкой картофель и тертую на крупной терке морковь.
Варить суп до готовности овощей.
За 5 минут до готовности положить томатную пасту, посолить, поперчить суп и добавить мелко порезанную зелень.
(S
(*ashley S.*)
11 650
Лучший ответ
Суп фасолевый с рёбрышками
1 кг копченых ребрышек
1,5 стакана фасоли
3 картошки
зелень укропа, петрушки
3 ст. л томатного соуса
Фасоль на ночь замочить в холодной воде
Картофель порезать кубиками
В кастрюлю наливаем воды и выкладываем ребрышки, засыпаем фасоль. Поварить минут 30.
Засыпать в кастрюлю картошку. Пусть закипит. Посолить
Томатный соус, потушить на сковороде минуты 2 в масле
Когда овощи сварятся, томат запустить в суп. Пусть покипит ещё минут 5-10
В самую последнюю очередь всыпать нарезанную зелень и специи по вкусу. Через минут 5 всё готово
Aliona Pelin
Aliona Pelin
98 232
Класть картофель в фасолевый суп как то не очень . Они обладают схожим вкусом. ИМХО.
картошку, моркошку, зелень. Потом сметану.
Я делаю так:
Парочку куриных филе отвариваю (1 - 1,5 л. воды), и потом мелко-мелко крошу туда, добавляю 100-150 г. томатной пасты, банку фасоли, немного рассола от огурцов, парочку средних картофелин мелко-мелко резанных, на медленном огне все это дело поварить минут 10-15, добавить немного маслин, и дать настояться
картофель, зажарка из лука и моркови, приправ побольше, лавр. лист в конце. Можно грибов
лук, морковка, картошка
М@sha Сmirnova
М@sha Сmirnova
24 890
Да все что угодно! Фасоль - отличная суповая основа, дает наваристость и много с чем сочетается. Ну так, навскидку - помидоры, цуккини, сладкий перец и т. п. Можно немного каперсов - будет своеобразный вкус. Тертый пармезан тоже подойдет. ю.
Мади Исаева
Мади Исаева
22 016
Я делаю щи с фасолью. Ингредиенты: мясо, капуста, картофель, сладкий перец, морковь, лук, фасоль красная, зелени побольше, специи, томатная паста. Можно чеснок добавить (на любителя) .
Чтобы фасоль быстро сварилась замочите ее в кипятке на 40 минут или в холодной воде на ночь.
Алла Плахова
Алла Плахова
8 461
я борщ с фасолью ела, тоже очень вкусно, обычный борщ, только вместо мяса фасоль
Елена Модлина
Елена Модлина
5 812
фасоль
томат или помидоры, побольше зелени и чесночок
черный перец для аромата
Я отвариваю всегда полный пакет фасоли (0,800), откидываю на дуршлаг, раскладываю её по пакетам и.... в морозильник (отличный гарнир для всего) . На бульоне варю любой суп, чаще овощной с картофелем, а, если немного фасоли оставляю в бульоне, то, картофель не кладу, беру пару ложек риса.
Ulbolsyn Sagynbaeva
Ulbolsyn Sagynbaeva
1 176
я добавляю помимо лука, картофеля и моркови, еще и капусту (можно и квашеную, в зависимости от вкуса) , в конце варки добавляю чуть-чуть подсолнечного масла.