Необычные супы

.

Супчик, в общем-то, простой.
Все найдется под рукой.. .
Было б только настроенье,
А мужик "клюёт" любой!
Две-три дольки чесночка,
Лук зеленый с полпучка,
Да в пупырышках огурчик
Измельчи, но с утречка!
Чтобы к ночи не остыть -
Перец сладкий не забыть,
Что болгарским величают.
(Так тому оно и быть. )
Восемь веточек кинзушки
Для желанного Ванюшки,
Да петрушки попышней,
Чтоб любилося нежней!
Ну, а главный приворот
Плод томатный нам дает.
Помидоры (но без шкурки! )
Из консервов - тот же счет!
Горсть креветок от души!
Знай, креветки хороши:
Предварительно сварить
И лимончиком полить.
(Помни: панцирь удалить! )
В настроении приятном
Соком разведи томатным
Эту смесь в красивой миске.
Шепотком скажи: Цель близко!
Сделать из мужчины мачо
Мне поможет суп "Гаспачо"!

Суп ТЮРЯ, ржаной хлеб подсолнечное масло, лук, кипяченая вода, соль по вкусу

БАРХАТИСТЫЙ СУП С ЦУККИНИ

2 средних цуккини, порезанных на дольки
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки мелко порезанного репчатого лука
1 большой зубчик чеснока
1 чайная ложка порошка карри
1/2 стакана сливок
1/2 литра куриного бульона

Очень вкусный и необычный суп.

Потушить цуккини, лук и чеснок на сковородке с маслом, не закрывая крышкой.

Овощи должны быть мягкими, но не поджаренными. В блендер положить тушеные овощи, измельчить. Добавить бульон, сливки и карри и еще раз хорошо перемешать в блендере.

Осторожно нагреть до легкого закипания и подавать.

Моя семья очень любит кислые щи с сушеными грибами (и это при том, что и грибы, и квашеную капусту - не очень) , а также суп из плавленого сырка (картошка, морковка с луком обжаренные, 2-3 плавленых сырка, вермишель) . Супер!

супчик из томатов:
помидоры окатить кипятком, чтобы счистить с них кожицу. Протереть на терке, в кастрюлю их, туда добавить совсем немного воды, далее муку (лучше смешать отдельно, чтобы не было комков, 1,5 ст. ложки на стакан воды), затем в суп добавить заранее приготовленную поджарку из лука и моркови (натертой) . Когда закипит немного добавить молока или сливок. Можно также добавить вермишель. Специи, зелень по вкусу, но вообще, суп должен быть острым. Очень вкусный. Приятного аппетита.

Суп грибной.
Грибы потушить с луком и морковкой, в закипевшую воду положиь картошку, затем тушеные овощи с грибами, грибной кубик, в конце добавить лапшу.
Подавать с зеленью, сметаной и хреном (по вкусу).

суп-пюре, из грибов, очень вкусненько))

Суп-пюре из тыквы, но если вы её едит вообще.
1 ст. ложка растит. масла;
1 ст. ложка сливочного масла, 700 гр мякоти тыквы, порезанной большими кусками, 1 луковица, порезанная полукольцами, 500 гр. картофеля, нарезанногоькружками, 30 мл. сухого белого вина, 0,5 л. овощного бульона, щепотка мускатного ореха, 1 ч. л. лимонного сока, 1. ч. л. зелени тархуна, соль перец.
В кастрюле разогреть масло, обжарить лук до мякоти, добавить тыкву и картофель, перемешать и тушить 10 минут под крышкой. Влить вина, дать закипеть, добавить горячий бульон, мускатный орех, тархун (можно кинзу) , соль и перец. Варить 10 мин. Суп охдадить, взбить в миксере в пюре. Суп-пюре подогреть на малом огне 10 мин, не доводя до кипения, влить лимонный сок.
Суп супер! У нас есть вся семья. А если вы на диете или имеете лишний вес, это то, что доктор прописал.

Из топора.... милая..!!

Томатный суп с копченой грудинкой: Грудинку нарезать кубиками, спассировать вместе с луком и морковью 5-7 минут. в кастрюле вскипятить 2 литра томатного сока, закинуть грудинку с луком и морковью, добавить сельдерей или любую зелень. Поварить минут 10. Готово!!!!