как варить гороховый суп? и ложат ли туда яйцо как в гречневом спе? суп

Отварить мясо, положить в бульон картошку, заранее замоченный горох, когда это всё сварится-посыпать зеленью.

То, что не ЛОЖАТ- это точно.

отмачиваете горох, сутки, промываете, закидываете в кастрюлю вместе с копченостями, потом картошку, побольше зажарки, приправа.. . простой суп то

кладем мясо и промытый дробленный горох, закипело, кипит 20 минут, кидаем картошку, еще 20 минут, зажарку и готово. надо часто помешивать, горох имеет свойство прилипать ко дну. про яйцо слышу в первый раз. если что-то хотите уточнить, спрашивайте. по части приготовить я спец.

500 г копченых ребрышек (я использовала свиные)
300 г грудинки (или бекона)
250 г гороха
700 г картофеля
150 г лука
150 г моркови
3-4 лавровых листа
соль
перец
растительное масло
зелень по вкусу
Ребрышки залить водой, поставить на огонь, варить в течение 30-40 минут.
Отделить мясо от костей.
Горох промыть в холодной воде.
В бульон добавить мясо с ребрышек.
Следом добавить горох, варить в течение 30 минут.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Грудинку нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, слегка обжарить.
На другой сковороде обжарить грудинку (без масла) .
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
В бульон добавить картофель, варить 3-4 минуты.
Добавить грудинку, посолить, поперчить.
Следом добавить лук и морковь, варить до готовности картофеля.
В конце приготовления, за 5-10 минут до готовности, добавить лавровый лист.
Суп убрать с огня, дать настояться в течении 10-15 минут.
При подаче суп посыпать зеленью.

яйцо туда не нужно!

Поделюсь своим диетическим гороховым супчиком. Варю сначала мясо, снимаю шум. Затем бросаю горох (довольно много) и варю до тех пор пока он не станет полуразваленным. Потом идет в ход картофель, лук (целая головка) и целый морковь. В конце солю, перчу по вкусу, бросаю лавровый лист. Суп готов! Для поджелудочников и полезно, и вкусно!