Как сварить картофельно-куриный суп?

Сначала отварить курицу, минут через 20 (минимум) добавить картошки. Все остальное (лапша, клецки, лук, соль, приправы) по вкусу.

Так и варите-как говорите.
Если "курочка -ряба" закладывать в кастрюлю вместе с картошкой,
ели домашняя бульонная курица-часа 2-3 варить бульон. Уж очень жесткая.
(Но я всегда первый бульон сливаю или кошкам дворовым варю на нем кашу. ,
Не забудьте в суп положить морковь тонко нарезанную, целую луковицу в
одежке-для цвета (потом выбросите, но я ее ем, -вкусно) , в конце посолить и
добавить зелень. Картофель должен быть белым, разваристым.

Продукты (на 6 порций)
Масло сливочное - 50 г (1/4 стакана)
Лук репчатый крупный (почищенный и нашинкованный) - 2 шт.
Картофель (почищенный и порезанный кубиками) - 680 г
Горячий куриный бульон - 1,75 л (7 1/2 стакана)
Соль и черный молотый перец по вксу
Немного молока если это будет необходимо
Зеленый лук (резаный) для украшения

1. В большой толстостенной кастрюле разогреть сливочное масло, высыпать лук, хорошо перемешать, накрыть крышкой и томить на минимальном огне около 10 минут.

2. Высыпать в кастрюлю с луком резаный картофель, перемешать, посолить и поперчить, накрыть и готовить на среднем огне еще около 10 минут.

3. Добавить в кастрюлю с овощами бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и варить до мягкости картофеля, около 20-25 минут.

4. Убрать кастрюлю с плиты и помешивая, слегка охладить.

5. Охлажденные овощи вместе с жидкостью протереть через сито или пюрировать в кухонном процессоре. Перелить полученное пюре назад в кастрюлю, в которой варились овощи, на среднем огне довести картофельный суп-пюре до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Если суп получится сильно густым, можно разбавить его молоком, доведя до нужной консистенции.

6. Подавать картофельный суп-пюре сразу же, украсив резаным зеленым луком.

Суп-пюре картофельный на курином бульоне
Как сварить куриный бульон

Творческих успехов ;-)