У вас есть любимый супчик? А фирменный? Рецептом поделитесь.

Ингредиенты: плавленый сыр, картофель, лавровый лист, морковь, лук репчатый, цветная капуста, зелёный горошек

Режем картофель и морковь кубиками, Трем сыр на терке.
Пассируем на сливочном масле порезанный лук
Цветную капусту разбираем на соцветия ( если большие - режем пополам)
Ставим варится картофель и морковь. Когда будет почти готово - добавляем капусту и горошек - если из банки вместе с жидкостью. Засыпаем сыр. Немного помешиваем, чтоб сыр растворился. В конце добавляем лавровый лист соль и обжаренный на сливочном масле лук.

куриный бульон с яйцом и зеленью. .
быстро вкусно и для желудка легко, ни тебе изжоги, ни тяжести какой.
диетический :)

Брюшки сёмги в сметане с крупно луком и сладким перцем.

Финский рыбный суп Лохикейто (С лососем и сливками) .Лохи-переводится" лосось"
Есть несколько вариантов его приготовления-я люблю с толченным картофелем луком-пореем укропом и черным молотым перцем. . Посмотрите варианты в гугле

СУП-ХАРЧО ИЗ КУРИЦЫ С ОРЕХАМИ. Желательно жирную курицу нарезать небольшими кусочками, залить водой так, чтобы она только покрывала мясо, накрыть крышкой и поставить варить ( по мере появления, снимать пену) . Через примерно час добавить мелко нарезанный лук и продолжать варить, пока мясо кур. не будет почти готово. Затем влить сваренные и протёртые через сито помидоры (можно использовать помидоры в соб. соку из банки) . Как только суп закипит, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы и следующие продукты: разведённые в слегка остуженном бульоне толчёные грецкие орехи, семена кинзы, сухие хмели-сунели, чеснок, стручковый перец, соль, имеретинский шафран и дать покипеть 10 минут. Перед подачей на стол в суп положить зелень петрушки. На 1 курицу: 4 луковицы, 2 стакана очищенных грецких орехов, по 5 веточек петрушки и кинзы, 2 зубчика чеснока, 0,5 ч. ложки толчёных семян кинзы, хмели-сунели, шафран (чуть-чуть) , перец, соль.

борщ

Ролтон.

грибной суп с куриными сердечками, ну естественно зажарка морковь+ лук и макарошки. . быстро, вкусно и ароматно

томатный суп с овошами и шампиньёнами

уха

Я обожаю домашнюю лапшу куриную.
Курицу (не ножки окорочка) отварить - в бульон бросить 1 луковицу целую и пару зубчиков чесночка.
Лапша - тесто замесить 2 яйца, соль и мука
Нарезать тоненько лапшичку.
Как варить: налить бульон в кастрюльку, закипит, кинуть картошечку кубиками нарезанную, как сварится картошка - лапшу. Не забыть посолить.
Как всё будет готово. В тарелочку наливайте супчик, сверху кусочки курицы, а сверху посыпать нарезанной зеленью. Вкус великолепный !
Приятного аппетита.

500 г говядины
300 г картофеля
200 г баклажанов
200 г помидоров
200 г болгарского перца
5-6 зубчиков чеснока
150 г моркови
100 г лука
соль
перец

Приготовление

Главный плюс этого рецепта, помимо его замечательного вкуса, то, что времени на приготовление уходит минимум.
Вместо говядины можно использовать свинину, курицу или баранину.
Овощи можно использовать любые, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 горшочков.

Фото 1 Лук нарезать кубиками.

Фото 2 Мясо нарезать небольшими кусочками.

Фото 3 Помидоры нарезать кубиками.

Фото 4 Баклажаны нарезать кубиками.

Фото 5 Перец очистить от семян, нарезать кубиками.

Фото 6 Картофель нарезать кубиками.

Фото 7 Морковь натереть на средней терке.

Фото 8 Смешать мясо, лук, помидоры, баклажаны, перец, картофель, морковь.
Посолить, поперчить.

Фото 9 Выложить в горшочки, заполняя их на 2/3.

Фото 10 В каждый горшочек добавить по 1 зубчику выдавленного через чеснокодавку чеснока.

Фото 11 Налить воду так, чтобы она покрывала овощи с мясом.
Накрыть крышечками.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
При подаче посыпать зеленью.

Книга Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного апитита