При приготовлении каких супов, вы не обжариваете ингредиенты?

Я не обжариваю ни в какие супы

В грибной обжарваю всегда (скорее слегка притушиваю), бульончик поаппетитнее выглядит, в уху не обжариваю. и в щавелевйы суп, особенно когда на даче эти супчики готовятся!)))))

Супы-пюре, овощные супы, гаспачо, щавелевый суп, свекольник, фруктовые супы, молочные....

в молочные или фруктовые супы

Уху и лапшу. и всё из Курицы.

Ни в какие супы не обжариваю.
Зачем канцерогены в свой желудок добровольно впихивать?
При обжарке теряются ВСЕ витамины. И клетчатка теряет все свои свойства, а ведь ради нее супы и едят.
А для придания супу нужного аромата или вкуса существуют приправы. Вы видели когда-нибудь на Кавказе суп с пассированными или обжаренными ингредиентами? :-) Да и В Узбекистане я тоже не видел...

Ни в какие не обжариваю, люблю лёгкие супы

Шурпо, борщ, щи, но не обжариваю, пассерую, (кроме шурпо)

окрошка

Я не обжариваю ничего для супов. Исключение - грибы в грибной суп. Вот их для усиления аромата просто необходимо обжарить в слив. масле. Иначе суп, как трава будет по вкусу :))

Обжаривается в том случае, если добавляете томатную пасту. Обжаривается не менее 7 минут, иначе после еды будет наблюдаться приступ изжоги. Без томатной пасты можно тоже пассеровать лук и морковь (пассеровать, а не жарить - разница большая; пассеруются овощи на слабом огне) . при нагревании вещества из моркови и лука лучше перемешиваются, что гарантирует красивый цвет

Куриный с лапшой, сырный, суп-пюре.
В остальные - обжариваю - так вкуснее

Холодный борщ или свекольник. Щавелевый.

обжариваю всегда