В какой суп входит больше всего ингредиентов?

«Джиру» - более плотные супы, с большим количеством ингредиентов.

Большинство супов готовят на рыбном бульоне «Даши» , который готовится из анчоусов или из стружки тунца. Основные приправы к супам – соевая паста «мисо» , соевый соус «сою» , рыбная приправа из тунца «хон-даши» и известный всем глютомат натрия «Аджиномото» .

Тцумире буквально означает шарики из сардин, их добавляют в этот восхитительный суп тцумире джиру, чтобы они передали ему свой сильный рыбный вкус. Это согревающее и питательное зимнее блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ
20 г свежего корня имбиря
800 г свежих сардин, внутренности и головы удалить
30 мл (2 столовые ложки) белой пасты мисо
15 мл (1 столовая ложка) саке или сухого белого вина
7,5 мл (1/2 столовой ложки) сахара
1 яйцо
30 мл (2 столовые ложки) кукурузной муки
150 г грибов шимеджи или 6 грибов шиитаке
1 лук-порей или большая луковица с перьями

Для бульона:
100 мл (более 1/3 стакана) саке или сухого белого вина
1,2 литра (5 стаканов) даши (бульона) быстрого приготовления
60 мл (4 столовые ложки) белой пасты мисо

1. Сначала приготовьте рыбные шарики. Натрите имбирь и хорошенько выжмите его чтобы получилось 5 мл (1 чайная ложка) имбирного сока.

2. Промойте сардины в холодной проточной воде затем разрежьте пополам по хребту. Удалите все косточки. Чтобы снять с сардины без костей кожу положите ее кожей вниз на разделочную доску затем медленно проведите острым ножом вдоль кожи от хвоста к голове.

3. Крупно порубите сардины и измельчите вместе с имбирным соком мисо саке или вином сахаром и яйцом до густой пасты в кухонном процессоре или блендере. Положите в миску и тщательно перемешайте с кукурузной мукой.

4. Срежьте основания ножек у грибов шимеджи и разделите ножки или обрежьте ножки у грибов шиитаке и нарежьте грибы тонкой соломкой. Нарежьте лук полосками длиной 4 см.

"студенческий"-все что есть съедобное варится до удобоперивариваюмого состояния.

Окрошка!

солянка

солянка

в сборную солянку! ! А еще больше, в варево для кормления хрюшек)))

в суп бурда)))

Солянка!

в суп - харчо и окрошка.. .
суп-харчо: рис, картошка, чеснок, томат, разнообразная зелень, лук, морковь, мясо.
окрошка :квас, кефир, сметана, огурец, яйцо, картошка, колбаса, лук,

в солянку

Борщ