Какие грибы лучше подойдут для супа? И с какого возраста можно грибной суп детям?

мне кажется что подойдут грибы - шампиньоны, мне всегда мама с ними варит: )
обычные покупные в пачках упакованные порезанные шампиньоны, можно собранные в лесу или где они там: )
Вот рецепт даже:
Ингредиенты
на 3-4 литра супа:
шампиньоны - 500 г
картофель - 2-3 шт.
морковь - 1 шт.
вермишель-паутинка - 2 горсти
лук репчатый - 1 шт.
зелень (укроп, петрушка)
соль
1.Шампиньоны помыть, порезать и положить в кастрюлю. Залить кастрюлю водой.
2.Отварить шампиньоны в подсоленной воде.
3.Пока варится грибной бульон, почистить и мелко порезать репчатый лук. Потереть на крупной терке морковь.
4.Отделить бульон от грибов, пропустив его через дуршлаг.
5.Оставить шампиньоны в дуршлаге, чтобы с них стекли остатки бульона.
6.Обжарить шампиньоны вместе с луком и морковкой на сковороде с растительным маслом.
7.Почистить и мелко порезать картофель.
8.В грибной бульон положить картофель и довести до кипения. Добавить обжаренные лук, морковь и грибы.
9.Мелко порезать зелень.
10.Добавить в грибной суп вермишель-паутинку и варить до готовности вермишели. Когда сварится вермишель, добавить зелень, выключить грибной суп, накрыть крышкой и дать настояться.
11.Грибной суп из шампиньонов готов. Можно подавать со сметаной: )
его можно кушать детям от 5 лет и выше, так как грибы трудно перевариваются и желудочно-кишечный тракт ребенка к ним еще не готов: )

белок Гриба (любого) пищеварительный тракт человека не расщепляет и принимает как обычнуб растительную клетчатку.
Только олени своими трехкамерными желудкам могут переваривать грибной белок. и кору осины.

Белые и шампиньоны. Грибной детям не ранее 5 лет.

Я всегда готовлю вот такой грибной суп с миндалем, использую обычно шампиньоны, получается довольно вкусно, ну а деткам лучше давать его с 6-7 лет, не раньше.

Мне суп с белыми больше нравится, хотя и с шампиньонами тоже вкусно. Детям до 12 лет я бы грибы давать не стала, моей племяннице Десять лет, грибы она еще ни разу не ела.

Съедобные...

шампиньоны для супа-пюре

детям иногда можно с 2х лет

белые и только белые. с года

Опята, шаппиньоны, белые. А вот детям лет до 4 точно низя

белые, шампиньоны. я ем где-то с 4 лет, живая)))

Насчет детей не подскажу, но лично я обожаю суп с опятами :)
Вкуснотища)

Галюциногеные поганки)))))) )