Подскажите рецептик супа с мясом акулы

Суп овощной с акулой

Филе акулы, нарезанное кубиками, тушить с обжаренным на шпике луком и мелко нарезанным стручковым перцем или помидорами. Затем добавить горячую воду (1-1,5 л) , стручковую фасоль, нарезанный кубиками картофель и варить до готовности картофеля. За 3-5 минут до окончания варки добавить лавровый лист, растертый чеснок, соль. При подаче заправить суп сметаной и зеленью петрушки.
Продукты
картофель 2шт.
филе акулы 500г
лук 1шт.
перец сладкий консервированный 2стручка
или помидоры 2-3шт.
фасоль стручковая консервированная1стакан
шпик нарезанный мелкими кубиками2ст. ложки
чеснок 2зубчика
лавровый лист 2шт.
соль по вкусу
зелень петрушки по вкусу

С плавниками акулы ела суп, сопливый, не понравился. А с мясом даже и не знаю.

4 крупных сушеных плавника акулы,
3 цельных свежих имбирных корня,
2 цельных луковицы,
8 чашек куриного бульона,
2 куриные грудки из супового бульона,
соль,
немного окорока и зеленого лука. . В большую сковороду (или вок) положить сушеные плавники акулы. Залить кипятком и оставить замачиваться на ночь. Утром промыть и ополоснуть. Повторить эту процедуру еще раз. Переложить плавники в большую кастрюлю, отваривать вместе с 1 цельным свежим имбирным корнем 3 часа. Когда бульон остынет, вылить его, а с плавников снять кожу, кости, мясо и выбросить, оставив только хрящики золотисто-коричневого цвета. Дать им обсохнуть, а потом положить в небольшую кастрюлю вместе с 1 цельным имбирным корнем и 1 цельной луковицей. Залить водой и варить 5 часов. Затем воду слить. Хрящики промыть, и повторить всю процедуру снова. Опять оставить только хрящики. Обсушить их. В суповую кастрюлю налить куриный бульон. Положить в бульон хрящики акульих плавников и нарезанные соломкой куриные грудки. Варить на среднем огне 1/2 часа, потом добавить по вкусу соль. Подавать на стол в супнице, украсив суп окороком, нарезанным тонкой соломкой, и мелко нарубленным луком.