Подскажите рецептик супа из плавленого сыра с грибами.

шампиньоны – 300 гр.
лук – 1 шт.
200 гр. плавленого сыра
три картофелины
морковь – 1 шт.
соль, перец

Приготовление:

Вскипятить воду, опустить мелко порезанный картофель и грибы, добавить соль, поперчить. Варить 20 минут. Подготовить зажарку из овощей, добавить ее в суп, проварить еще 5 мин. Плавленый сырок порезать, опустить в бульон, размешивая очень тщательно. Через 10 минут супчик будет готов.

Из хорошего сыра не хочется?

Суп сырный с луком

Представлено Nobility_Cuisine в сб, 06/14/2008 - 16:57.

Нарезать ветчину мелкими кубиками, а лук полукольцами. Обжарить ветчину с луком до золотистого цвета. Положите их в кастрюлю, посыпать мукой, добавить полтора литра бульона, соль, перец, тертый сыр и варить до готовности (плавление сыра) , тщательное перемешивая. Остудить до 60°. Взбить сметану с желтками и заправить этой смесью суп. Подавать сразу же, посыпав зеленью (петрушка, укроп, зеленый лук) .

1500 мл бульона, 300 г копченой ветчины, 200 г твердого сыра, 2 луковицы, 2 с. л. муки, 2 яичных желтка

Сырный суп №1 мясной

600 г мяса, 200 г плавленого сыра, 4 яйца, 1 черствая городская булка, зелень
Сварите мясо без кореньев до готовности, процедите бульон. С черствой булки срежьте корку и натрите булку на терке. Желтки крутых яиц разотрите вилкой. Сыр порите на терке. Все эти продукты хорошо перемешайте, разбавьте небольшим количеством бульона и добавьте смесь в бульон, проварите 10-15 минут. Перед подачей к столу добавьте в суп порезанное мелкими кусочками мясо и мелко порезанную зелень.

Сырный суп №2 вегетарианский

5 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, сливочное масло для жарки, 50-100 г плавленого сыра, соль, зелень по вкусу.
1,5 литра воды довести до кипения, добавить нарезанный кубиками картофель и варить до полуготовности. Нарезать мелко лук, морковь натереть на крупной терке. На сковородку положить масло и обжарить лук и морковь до золотистого цвета. В кастрюлю с картофелем добавить поджаренные лук и морковь, постепенно ввести плавленный сыр. В конце варки посолить и добавить зелень.

Это любимый суп моего сына.
Тертый картофель тертые грибы, варите до готовности, зажарка только на сливочном масле добавляете сырок предварительно порезать или потереть (на 2 литра жимдкости 1 сырок) , стакан маойнеза, пучек укропа и горький перчик

1,5 литра воды закипитить добавить 3 ст. л. риса, 1 среднюю картошку.
на сливочном масле поджарить 1 луковицу, морковку, 200гр. грибов.
зажарку добавить в суп и 1 пачку плавленого сырка мелко порезоного. соль перец по вкусу.

Нарезать ветчину мелкими кубиками, а лук полукольцами. Обжарить ветчину с луком до золотистого цвета. Положите их в кастрюлю, посыпать мукой, добавить полтора литра бульона, соль, перец, тертый сыр и варить до готовности (плавление сыра) , тщательное перемешивая. Остудить до 60°. Взбить сметану с желтками и заправить этой смесью суп. Подавать сразу же, посыпав зеленью (петрушка, укроп, зеленый лук) .

1500 мл бульона, 300 г копченой ветчины, 200 г твердого сыра, 2 луковицы, 2 с. л. муки, 2 яичных желтка

варится куриная грудка, добавляется туда картошка, , делается зажарка из лука и морковки. за 10 минут до приготовления добавляется вермишель и плавленный сырок. как только сырок расплавился, можно кушать! соль перец по вкусу, можно добавить рубленную зелень