Первые блюда

зачем в щи кидают картошку?

я ее не кидаю а кладу для сытности, а потом в одну харю с салом ем да черным хлебом
Маргарита Филатова
Маргарита Филатова
63 977
Лучший ответ
Чтобы вкуснее было! ! И в борщ тоже... И в супы... И просто так её едят!
Zima
Zima
62 630
Лариса Чевеляк Вкуснее это вряд ли. Картошка изменяет вкус щей не в лучшую сторону, хотя это дело привычки.
Виталина Мельниченко картошка с селедкой и с огурцом вкусно,но не в щах.
Для "сытности". Для того же, для чего зелёный горошек кладут в "оливье", той же картошкой заправляют уху.
Лариса Л )) Уха - это не заправочный суп. Туда картофель не кладут.
Если предположить, что щи это заправочный суп, то тогда в него положено положить картошку. А в её отсутствие - заправить поджаренной мукой.
Я не кладу.
Я тоже думаю-зачем?.. .
Можно просто положить....
В принципе, кому что больше нравится. Но, если говорить исторически, в старых рецептах картошки нет, щи загущивают поджаренной мукой.
А в кислые щи класть резанную картошку вообще противопоказано, она твердеет в кислой среде. Так что, если уж очень хочется, лучше картофель отварить отдельно, а потом его растолочь и добавить
Не в каждые щи кладется картофель, есть такие щи уральские, то в них кладут перловку, а в сибирские фасоль. А для чего картофель кладут для каллорийности.
Виталина Мельниченко сама ешь такие щи,я не хочу.
что бы вкуснее было
это дело вкуса. на руси не было картошки- и щи готовились с другими гарнирами . репа и капуста были главными овощами. а я не представляю все наши супы без картофеля. стараюсь разварить картофель получше. вкусно!
Попробуй огурцы брось...))))))
Да вот сама не знаю.. . просто чтобы пожевать наверное, чтобы щи не скучно жрать было...
Ну, должно же быть что-то кроме воды...
PG
Polina Gusach
1 858
Значит это кому-нибудь надо!
Русская привычка куда ни попадя кидать картофель. В борще и щах, где главный продукт капуста и свекла, Вполне можно обойтись без неё.
Вот и я думал зачем, потом думаю, только места много занимает..