Дискуссия о том, что в Щи, как таковые не кладут картофель, а Супы, наоборот без картофеля не бывают!! !
... понимаю, что всё это дело вкуса, но всё же как д0лжно быть на самом деле?? ?
Первые блюда
Щи с картошкой или без?
Вот специально взяла старую книгу 52-го года. Нет картошки в щах. Только коренья. Но есть отдельный рецепт "Щи с картошкой". Вот так. А у меня щи С картошкой, а борщ без. Мне так вкусно.
Как же без картошки
спор ни о чем, это Вы правильно сказали) например в гуцульском варианте борща, катрошки нет, ее подают отвареную отдельно. а насчет всех супов, я бы тоже не была так категорична, лапшу куриную все-таки приятнее есть без картошки
Aynur Qasimova
ага. а еще кур. лапшу все делают с морковью, что тож дэбильно)) )
не соглашусь с мнением большинства безграмотных) в Щах картошкой и не пахнет) их 7 разновидностей и ни в одном из них не должно быть картошки) с щавелем с капустой (как со свежей так и с квашеной) с грибами и даже рыбные Щи есть. но картошки ни в одном из них нет! )
Щи, вкуснее с картошкой. Но изначально они были без неё. Подправлялись мучной заправкой. Но это если было чем подправлять. А вообще существует поговорка о составе щей "Щи - хоть х*й полощи".
Щи с картошкой. Но если ваши противники, такие уж поборники старины, то если ЧО, Картошку Петр 1 завез на Русь и до середины 18-го века и Борщ был без картошки))) )
это уже дело Вашего вкуса. есть просто щи-капуста+морковка+лук+т/паста. по желанию можно добавить помидоры (вместо т/пасты), репу, корень петрушки, лук-порей. такие щи затягиваются мукой. есть и щи с картошкой. тоже по желанию добавляются помидоры, репа, корень петрушки, лук-порей. щи с картошкой мукой не затягиваются. точно также затягиваются мукой щи из кваш. капусты (без картошки) .
с картошкой
c
конечно с картошкой
сотый раз сегодня пишу - варить 2-3 картошки в щах целиком, а потом размять вилкой.
Лучше без.. .
С картошкой, но тогда морковки поменьше или лучше вообще без нее, а если без картошки, то побольше морковки.
с картошкой
С картошкой))
Я не откажусьь от картошки. Все лучше ее помять и добавить в щи, как и в гороховый суп, чем затягивать мукой. Нет картошки, есть фасоль или чечевица? Тоже здорово получается!
с
Похожие вопросы
- зачем в щи кидают картошку?
- Зашел спор: картошку в щи мять или резать?
- Почему когда я варю щи у меня получается невкусная картошка? И запах отдает картошкой
- как сделать вкусный борщ или щи, или их подобие без картошки и морковки?
- Кто как делает? Скажите, кто как готовит щи? Вы капусту сначала закидываете или картошку? Или вместе с картошкой?
- Картошка в кислых щах не разваривается
- Вопрос про щи. Как варите? Текста много в дополнении, ленивым можно не заходить)
- куда девались кислые щи?
- Что добавить в щи из квашеной капусты, окромя картошки???
- когда готовим щи, что первое кладем вариться, капусту или картошку??