Что добавить в щи из квашеной капусты, окромя картошки???

водки! и не перемешивать!))))))))))))

Колбасу.

Преловку, пожарить лук с морковью, перец. (я люблю еще и грибы) Ну и мяса не забудь

я обычно еще воды добавляю

пережарку из лука и моркови))))))))

Морковочку с лучком пожарь, можно пожирнее сделать---сальца пожарить---отличная заправочка будет. Ну естественно мясо. А на последок соль перец по вкусу...

Мясо и капусту обжарить вместе с зажаркой.

А я в щи вообще никогда картофель не кладу! Все остальное написали.

мясо!!!! и побольше

соли!)

Пшена немного, и будет украинский "капустняк", ну и зажарочку естественно, лучок, морковка, зелень

...и с чесночком-ммм...))

на 3-х литровую кастрюлю

1500 гр. мяса (у меня бедро индейки)
650 гр. квашеной капусты (желательно кислой)
150 гр. моркови
5 средних картошки
3-4 ст. л. томатной пасты (около 80 гр)
40 гр. сахарного песка
30 гр. (около 2 ст. л. ) приправы "Вегета" (или любой другой, которой вы пользуетесь)
2 с. л. (25 гр) растительного масла

Отварить до готовности мясо, остудить, порезать кусочками.
Капусту отжать руками, мелко порезать.
Морковь натереть на средней тёрке.
Разогреть сковородку, вылить растительное масло, положить капусту и морковь и томатную пасту. Тушить сначала на сильном огне (потом огонь уменьшить), периодически подливая кипячёную водичку. В самом конце, когда капуста уже станет мягкой, добавить сахар.
В бульон добавить капустно-морковную смесь и целиковые очищенные картофелины. Картофель варить до готовности, достать из щей и толкушкой размять. Снова добавить в щи.
Добавить приправу и, если нужно, посолить по вкусу.
Вскипятить, выключить огонь и оставить щи настаиваться на 2-3 часа.
Кушать очень вкусно со сметанкой.
При желании мясо добавить в щи при приготовлении.

ежели без смеха-перловочку!!! про специи-вверху сказали.... и про воду.... про колбасу-это к солянке!!! Но, опять, же-кто с чем ест... .
Рецепт из поисковика
тьфу... .
варим бульён, мясо вынимаем... кидаем картофку, мин 5 варим (пока жарим лук и моркофь, ПЕРЛОВКУ-мин 5 варим-промываем и туда же!)).. .
главное в кислых супах-картошка-первая!!! (иначе не разварится).. кидаем обжаренные коренья... капусту... (капусту, ежели есть время-можно потушить... можно с ложкой томата)... перчик горошкм, лавр.. 15 мин.. .
А мой рецепт-НА САМОМ ДЕЛЕ САМОЕ ДОЛГОЕ-БУЛЬЁН!!!! ОСТАЛЬНОЕ-МИН 30!!!!(это и был мой)
Отварили бульён, вынули мяско, обжарили-лук+чеснок+морковь+болгар. перчик. -в кастрюлю... мяско разделали-в кастрюлю... приправки... 15 мин-ПРИЯТНОГО АППЕТИТУ!!!!

Поросёнка ))))))))))))))))))

Добавь лучку, сметанки (в тарелку) укропчик, черный перчик молотый,

не забудь лаврушку!

фасоль

Мои любят когда добавлю белую фасоль.

а я картошку добавляю в самую последнюю очередь, причем тру её(картошку) на терке, как на драники и потом в кипящий почти готовый суп вливаю тертый картофель и сразу после закипания выключаю, получается прикольно! если будешь делать по моей рекомендации, отпиши понравилось или нет!)) ) удачи! и приятного аппетита!))