Как приготовить суп из брокколи ?

Суп из брокколи
Ингредиенты:
брокколи — 400г, морковь средних размеров — 1шт. , помидоры — 2-3 шт. , лук репчатый — 2 шт. , картофель — 2-3 шт. , масло сливочное — 1 ст. л. , зелень петрушки — по вкусу, бульон ( овощной или мясной )
Приготовление:
Лук порезать кольцами и поджарить в небольшом количестве масла до прозрачности. Положить порезанную на соцветия брокколи в кипящий бульон. Добавить нарезанные кубиками картофель, морковь и поджаренный лук. За пару минут до готовности добавить очищенные от кожицы и измельченные помидоры. Подавать на стол со сметаной.

брокколи
картофель
1 стакан нежирных сливок ( молока)
соль
паприка
черный перец
-----------------------------------------------------------
Картофель очистить, залить водой и поставить варить. Примерно через 10 минут после закипания, добавить брокколи . Варить до готовности.
Затем воду слить, оставив в кастрюле немного овощного бульона.
Сливки вскипятить и влить в кастрюлю. Добавить соль, черный молотый перец. Измельчить всё блендером.
Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать сладкой паприкой.
При желании - добавить тертый пармезан.
Подавать суп с сухариками из черного или белого хлеба.
Приятного аппетита!

Если брокколи берёте замороженные в магазине, то они уже бланшированные, поэтому их в суп положите в последнюю очередь, а то быстро разварятся и будет просто каша.. а так рецепт Ивана....

Чтобы пригготовить суп из брокколи, надо: 1.научиться вначале гуглить. 2.научться готовить не яйца.