Как приготовить окрошку? Представляете, забыла! Напишите рецепт с минералкой и с квасом.

квас, картошка, яйцо, огурцы свежие, колбаски докторской, зеленушки, минералку не рекомендую

картошка, яйца, огурчики, редиска, колбаса или мясо (я предпочитаю с хорошей копченой колбасой) , много зеленого лука и укропа, кефир+минералка

Окрошка – это на квасе. Все варианты с кефиром, простоквашей, майонезом и минеральной водой, может быть, имеют право на существование, но к окрошке не имеют никакого отношения.

И еще, окрошка – это холодный "суп" без картофеля. Во-первых, традиционная окрошка существовала еще в доколумбову эпоху, когда ни о каком картофеле и речь не шла. Во-вторых, картофель «плохо чувствует себя» в кислой квасной среде. Окрошка – это отварное рубленое нежирное мясо, изобилие зелени (лук, петрушка, укроп) , свежие огурцы, редис, отварные яйца. Вареные желтки растираются с солью и горчицей, разбавляются квасом и этим заправляется «гарнир» . При подаче возможна сметана, а в особо жаркий день – ледяное крошево.

Окрошка с минералкой?? ? Пойду удавлюсь.. . Еще с колбасой вместо мяса сделайте.

Огурцы, редис, зелень, яйца. сметана. квас!! !
Муж добавляет себе колбасу и варёную картошку!

Окрошка

Ингредиенты:

-Лук зеленый - 1 пучок
-Укроп - 1 пучок
-Петрушка - 1 пучок
-Колбаса вареная - 300 гр
-Картофель - 2 шт.
-Яйцо - 4 шт.
-Редис - 1 пучок
-Огурцы свежие - 3 шт.
-Кефир - 1 л
-Минеральная вода - 0,5 л
-Соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель отварить в мундире. Почистить, порезать кусочками.
Яйца сварить вкрутую, порезать.
Колбасу нарезать кусочками.
Огурцы, редис помыть, нарезать. Зелень промыть, нарезать.
Все смешать. Выложить на тарелку, посолить.
Кефир смешать с минералкой в соотношении 2 : 1 и залить окрошку. (Можно заменить кефир с минералкой на квас)