Посоветуйте рецепт хорошего домашнего супа?

Суп с клецками.
Куриный бульон.
Кидаю картофель.
Кидаю за 5 минут до готовности клецки (тесто - как на пельмени - яйцо, вода, соль, мука, формую, как хочу)
Зажариваю лук, морковь, помидор (обязательно, кисленько, вкусненько) , и зелени побольше - укроп.

Можно так вместо куриного бульона и клецок взять воду и пельмени (желательно - домашние) , и пельмени кидать минут за пять до выключения супа.

Суп-лапша домашняя.
Продукты для приготовления рецепта вкусного первого блюда - суп-лапша домашняя:
Лапша домашняя - 250 грамм
Бульон куриный - 2,5 литра
Петрушка (корень) - 30 грамм
Лук репчатый - 2 штуки
Маргарин (масло) - 50 грамм
Специи, соль, зелень - по вкусу
Процесс приготовления рецепта вкусного домашнего супа - домашняя суп-лапша:
Морковь, лук, петрушку нарезать соломкой и обжарить на маргарине (масле) до золотистого цвета.
Приготовить домашнюю лапшу.
В кипящий куриный бульон добавить обжаренные овощи и варить с момента закипания 7 минут, после чего добавить приготовленную домашнюю лапшу (отсеяв предварительно через сито лишнюю муку) и варить до готовности, добавив в конце варки специи и соль по вкусу.
Подать суп с куском курицы или с куриными потрошками, посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

разводим молоко водой 1:1 на 1 литр жидкости 2-3 ванночки мягкого плавленного сыра с грибами средняя луковица мелко режется и пассеруется перед закладкой в кастрюлю шампиньоны ломтиками отварить до готовности добавить сыр, жареный лук (при пассеровке лука при желании можно добавить муки для густоты супа) При подаче добавить в суп домашние сухарики из белого батона

грибы свежие или замороженные - 300 г,
перловая крупа - 0,5 стакана или чуть больше,
картофель - 5-6 шт,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло для жарки,
зелень петрушки или укропа,
соль,
свежемолотый перец
2 лавровых листа,
4-5 горошин душистого перца
Приготовление
Перловую крупу промыть, залить стаканом горячей воды и распарить ~1-2 часа.
Грибы перебрать, промыть и нарезать средними кусочками.
В кастрюле довести до кипения ~2,5-3 литра воды, положить грибы и довести до кипения.
Снять пену, а в отвар добавить лавровый лист и горошины перца.
Варить грибы ~ 15 минут, затем вынуть из кастрюли при помощи шумовки и переложить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
В грибной отвар положить перловую крупу (слив воду, в которой она распаривалась) и варить ~30-40 минут, до полуготовности.
Лук очистить и мелко порезать.
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук до мягкости.
Лук переложить в миску, стараясь, чтобы в сковороде осталось как можно больше масла.
В сковороду, где жарился лук положить грибы и готовить, помешивая, ~8 минут.
К обжаренным грибам добавить лук, посолить, поперчить и перемешать.
Картофель вымыть, очистить, еще раз вымыть и нарезать кубиками.
Добавить кубики картофеля и грибы с луком в кастрюлю, перемешать и варить ~20-25 минут, до полной готовности перловой крупы и до мягкости картофеля.
За 10-15 минут до готовности, суп посолить, по-вкусу, и поперчить.
В готовый суп добавить рубленую зелень, накрыть крышкой и дать настояться ~10-15 минут.
Подавать горячим, посыпав, свежей зеленью петрушки или укропа.

Лучше борща супа не знаю :)

Очень нравится сырный суп: разломить 2 плавленных сырка ( лучше со вкусовыми добавками) на 3 литра холодной воды. Только не в горячую воду, а то комками получится! Тонкими полосками шинкуете капусту ( половину среднего кочана). Следите за закипанием воды! Как только закипит, так сразу же нужно убавить огонь до минимума ( сырный суп, как и молоко, может быстро убежать! ) и тут же добавить картошку. Пока овощи варятся, трете на терке 1 крупную или пару средних морковок, нарезаете лук и все вместе пассеруете (обжариваете на растительном масле) , туда же добавьте зелени, пару минут перемешивайте и добавляйте зажарку в суп. Суп тут же приобретает красивый желто-оранжевый цвет. Когда суп уже практически готов, бросьте туда много зелени и обязательно! добавьте консервированный зеленый горошек, не менее 3 столовых ложек. Суп готов быстро. Нет мяса, и не надо! Красота и вкус потрясающие! Приятного аппетита!

Гороховый суп на свином рёбрышке. Ещё подать белые сухарики.. . Вкусно и по-домашнему.

Ну приготовьте лагман ..только вместо домашней лапши купите любую длинную лапшу в магазине

Короче, рецепт прост. Делаешь себе куринный бульон, в него будучи готовым добавляешь гренки или простые сухари (можно даже просто куски хлеба) , затем обсыпаешь всё тёртым сыром, перчишь и солишь по вкусу, далее всё перемешиваешь, ждёшь пока всё подостынет, и ешь. Вообще збс будет. Правда, несильно наешься этим.

А у нас в семье почти все вегетарианцы. Поэтому часто готовим суп с тыквой или молочный. Морковку и лучок мелко порезать, пожарить на оливковом масле, чтобы лук почти растворился. В кастрюлю налить воду, согреть её. Кинуть туда обжаренные морковку и лук. Затем картошечку мелко нарезать, тыковку, мелко порезанные кабачки, щавель, петрушечку. Потихоньку варим. На молоке также готовится. Кстати, молочный привкус не чувствуется, а консистенция очень нежная выходит. Вкусное, полезное, диетическое блюдо. Можно добавить немного специй, перчик.