Купила курицу.Не знаю,какой суп сварить?Подскажите.

Куриный с вермишелькой.

Состав

вода - 3 л,
курица - 500 г,
морковь 1-2 шт,
лук репчатый - 1-2 шт,
картофель - 3-5 шт (картофель можно не добавлять) ,
макаронные изделия - 100-120 г (2 горсти) ,
соль,
перец,
укроп, петрушка

Приготовление

Приготовить куриный бульон. Для этого необходимо промыть курицу и порезать на куски.
Морковь и луковицу почистить и все продукты поместить в кастрюлю и залить водой.
После того, как вода закипит, нужно снять пену и убавить огонь.
Бульон посолить и варить на медленном огне 40-50 минут.

После того, как сварился бульон, нужно вытащить куски курицы, а также удалить морковку и лук.
Куриное мясо разобрать на небольшие кусочки и положить обратно в бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой, положить в бульон и варить 10-15 минут с момента закипания.
Репчатый лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Спассеровать овощи в растительном масле на сковороде и добавить в суп.
Затем добавить вермишель и варить 5-7 минут до готовности макаронных изделий суп досолить, если необходимо, и поперчить по вкусу.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Болгарский куриный суп

1 курица,
1- 2 картофелины,
1 морковка среднего размера,
2 головки лука,
2 болгарских перца,
2-3 кабачка,
2-3 помидора,
куркума, зелень,
2,5 литра воды.

Курицу очистить от кожи и костей и сварить с добавлением лука и кореньев. Варить 15 минут. Процедить.
Все овощи нарезать кубиками.
В кипящий бульон положить картофель и морковь. Через 10 минут - перцы, помидоры и лук. А через 5 минут - кабачки и варить еще 5 минут. В готовый суп положить куркуму и зелень.
Можно добавить острый перчик.

Куриный суп с вермишелью
Состав

вода - 3 л,
курица - 500 г,
морковь 1-2 шт,
лук репчатый - 1-2 шт,
картофель - 3-5 шт (картофель можно не добавлять) ,
макаронные изделия - 100-120 г (2 горсти) ,
соль,
перец,
укроп, петрушка

Приготовление
Приготовить куриный бульон. Для этого необходимо промыть курицу и порезать на куски.
Морковь и луковицу почистить и все продукты поместить в кастрюлю и залить водой.
После того, как вода закипит, нужно снять пену и убавить огонь.
Бульон посолить и варить на медленном огне 40-50 минут.
После того, как сварился бульон, нужно вытащить куски курицы, а также удалить морковку и лук.
Куриное мясо разобрать на небольшие кусочки и положить обратно в бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой, положить в бульон и варить 10-15 минут с момента закипания.
Репчатый лук мелко порезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Спассеровать овощи в растительном масле на сковороде и добавить в суп.
Затем добавить вермишель и варить 5-7 минут до готовности макаронных изделий суп досолить, если необходимо, и поперчить по вкусу.
Выключить огонь, добавить рубленую зелень и дать настояться под крышкой.

Куринный с овощами

куриный с лапшой

может лучше плов?

Рассольник с курицей: отварите курицу (1 кг) , бульон процедите. Обжарьте на сковороде корень петрушки, репчатый лук (2 шт.) , нарезанные кубиками, и добавьте припущенные соленые огурцы (3 шт. ) и картофель (5 шт.) , нарезанные дольками.

Подготовленные овощи опустите в бульон за 20 мин до готовности курицы, добавьте соль, перец по вкусу и процеженный огуречный рассол.

При подаче рассольника с курицей в тарелки положите кусочек курицы и сметану.

Приятного аппетита!

уху!)) )

Можно жиденькой картошки натушить.

самый вкусный суп из курицы с домашней (самостряпаной) лапшой, морковкой, жареным лучком и кучей всяких приправ

рисовый вари !!!

свежие щи