Товарищи, подскажите рецепт вкусного, но не очень долгого, супа. А то свои надоели уже.

150 грм белой фасоли консервированной 100 грм горошка зеленого мороженого или косервированого 3 моркови порезать кружками 1 лук порей 1 большой цурини 1 луковица порезать кубиками 6 помидор 2 зубчика чеснока измельчить 200 грамм прикопченной грудинки 120 грм риса 6 ложек оливкого масла 2 литра бульона. . обжариваете лук на масле до готовности лука добавляете туда вашу прикопченую грудинку обжариваете к ней добавляете все овощи немного обжарили буквально пару минут потом добавляете бульон соль перец лаврушку рис и варите минут 20-25 за десять минут до конца варки добавляете ваши томаты порезаные кубиками и базилик ..суп готов.. в готовый суп можете добавить когда будете уже разливать пару ложек пармезана.. можете не добвлять.. дело вкуса

Холодник на кефире ещё актуален? Покупаешь варёную свёклу, пучок редиски, зелёного лука. укропа, огурец, всё мелко режешь (трёшь на крупной тёрке) , кусок мелко нарезанной копчёной колбасы или буженины, по половинке сваренного вкрутую яйца на порцию Всё перемешиваешь, заливаешь кефиром, солишь, добавляешь по желанию ч. ложку готовой горчички. Суп готов. А если он чуток постоит, пока ты почистишь и отваришь по паре картофелин, подаваемых горячими на отдельной тарелке - это будет то, что надо.

солянка рыбная, грибная.

Постный борщ.
Пожарить на постном масле мелко порезанный репчатый лук до прозрачности, добавить тертую морковь и свеклу, тушить под крышкой до полуготовности, в конце вложить томатную пасту. В кипящую воду загрузить, если есть, очень мелко порезанный топинамбур, порезанную брусочками картошку, посолить и варить 10 минут. Загрузить порезанную капусту и варить еще 10 минут. Вложить жареные овощи, стебель укропа с соцветием, поварить 5 минут, положить лавровый лист и сушеный или свежий любисток. Через 5 минут добавить много чеснока, пропущенного через давилку или раздавленного ножом на доске и порезанного. Сразу снять с огня. В тарелке посыпать мелко рубленным зеленым укропом.

можно суп-пюре сделать, ваши вкусовые предпочтения я не знаю, так что выбирайте сами ;))
http://www.povarenok.ru/recipes/category/50
http://www.gotovim.ru/recepts/soups/pyre/

Суп из консервы Сайры или Сардины в масле: варишь картошку кубиками, добавляешь порезанную морковку и лук в кипящую воду, добавляешь лавровый лист, перчишь по вкусу и закидываешь консерву туда же. Можно в конце добавить укропчик

ГРечневый суп без мяса:
на 4 стакана воды полстакана гречи, варим. Добавляем обжаренную луковку с морковью на сливочном масле. Приправы, соль. Перед подачей посыпать мелко покрошенным огурцом.

Простой вкусный быстрый суп. Даже сам варить умею. Обжариваешь на небольшом количестве маслу лук и морковь. Можно измельчить эту смесь в блендере, можно и так. Залить водой, довести до кипения и положить туда плавленый сыр "Виола". На литр супа примерно ложка сыра. Ну, соль, перец по вкусу. Лаврушки не надо. Вкуснота!

Болгарский суп- Таратор

Кефир. грецкие орехи, тертый огурец, зелень, долька чесночка

Грибы (белые или подберезовики с подосиновиками) и картофель нарезать квадратиками, посолить, залить водой и варить минут 15-ть. За это время почистить, нарезать и поджарить на ложке сливочного масла лук. Вместе с жареным луком положить в суп лавровый листик, черный перчик, зелень петрушки и укропа. Варить еще минут 5-ть. Есть со сметаной.
Вкусно!

Манный, полевой!