подскажите рецептик. ПОДСКАЖИТЕ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПЧИКА, НАДОЕЛИ БОРЩИ (((

Я суп могу сварить из чего угодно, и будет вкусно.. . Вы хоть бы продукты указали, из чего сочинять.. .
Хотя, вот супчик моего детства: прозрачный бульон из говяжей грудинки, картошка, морковка и зеленый горошек. Можно цветной капусты добавить. Бабуля моя такой готовила...

А чем Вам не нравится щавелевый, овощной или солянка сборная? приготовьте харчо, гороховый, суп-пити, например...)

Сливочный суп с форелью.
Чтобы приготовить суп с форелью и помидорами, вам понадобится:

свежая семга или форель — 500 г
картофель — 500 г
помидоры — 500 г
лук порей или репчатый — 1 луковица
морковь — 200 г
сливки 11%-ные — 500 мл
растительное масло
соль, перец
(все в расчете на 4,5-литровую кастрюлю)

Как приготовить суп с форелью и помидорами:

1. Лук, морковь, картофель чистим, лук и морковь нарезаем мелко, картофель — кубиками.
2. Помидоры чистим от кожицы (для этого нужно будет сделать крестообразные надрезы на месте плодоножки и опустить помидоры на две минуты в кипяток) , после чего нарезаем помидоры кубиками.
3. В кастрюле в небольшом количестве растительного масла обжариваем лук, морковь, потом добавляем помидоры и тушим пять минут. Заливаем все водой (два литра) и доводим до кипения.
4. Как только вода закипит, добавляем картофель и варим восемь минут.
5. Затем добавляем семгу и вливаем сливки. Варим еще пять минут.
6. Сбалансируем вкус: посолим и поперчим по вкусу.
Блюдо полностью готово, и его можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

молоко разбавить водой 1:1 на литр жидкости 2-3 ванночки мягкого плавленного сыра ( По 100г) и шампиньоны ломтиками
проварить 20 мин репчатый лук потомить на масле и добавить 2 ст ложки муки положить лук с мукой в суп за 5 мин
до конца готовки подавать с домашними сухариками из белого батона-насыпать на суп в тарелку

Сырный крем-суп

Лук2 штуки
Картофель3 штуки
Корень сельдерея100 г
Масло оливковое4 столовые ложки
Сыр сливочный2 столовые ложки
Масло сливочное2 столовые ложки
Багет французский6 кусков
Укроппо вкусу
Морковь молодая2 штуки
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

1. Одну луковицу, картофель, морковь и корень сельдерея нарезать крупными кубиками. В кастрюле разогреть 2 ст. л. оливкового масла и обжарить овощи,
1-2 мин, готовить 2 мин.

Затем добавить горячей воды, чтобы она полностью покрывала овощи. Довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Варить 30 мин. Овощи должны хорошо развариться.

2. Готовые овощи взбить погружным блендером до состояния пюре или если нет блендера растереть в тонком сите. Сыр добавить в суп. Хорошо перемешать.
Приправить солью, перцем и мускатным орехом.

При непрерывном помешивании довести суп до кипения и снять с огня. Из белого хлеба вырезать кружки диаметром 7-8 см и обжарить. Гренки подавать с супом.
-------------------------

Получается вкусно со сливочным сыром Альметте, и с жареным луком!
-------------------
Делала с плавленным сырком и получилось оочень вкусно!
такой нежный! А для детей вообще супер блюдо! вкусно и полезно!

приготовьте токмач. очень вкусный суп. только желательно бульон куриный или гусиный. а то это будет совсем не токмач

Суп, который можно есть месяцами - щи богатые или полные.
Харчо – только из говядины! Без вариантов, иначе это не харчо.
Говяжью грудинку, 500 грамм, нарезанную на куски со спичечный коробок, промыть, залить 2 литрами холодной воды, варить на малом огне около 2 часов.
Мясо вынуть, бульон процедить, довести до кипения, добавить пол-стакана промытого риса, положить мясо, варить 15 минут, добавить пол-стакана толчёного грецкого ореха, варить ещё 5 минут, добавить обжаренный с мукой лук, (желательно – кукурузной, но сойдёт и пшеничная) специи, - хмели-сунели, шафран, красный перец и ткемали. (соус из алычи) или полстакана гранатового сока.
При подаче заправить толчёным чесноком, зеленью кинзы и базилика.

Смотря из чего готовить. Мне к примеру очень нравится Суп гороховый с курицей. Очень люблю Сырный суп с плавленым сырком. А недавно впервые попробовал Рыбный суп из консервов и нам с женой очень понравилось. Все рецепты с пошаговыми фото, что-то да должно понравится.

ПРОСТО! Кусочек мяска (какое вы любите)
Закипел бульончик, сняла пенку (или слить и по-новой залить)
Забросили картошку, она вариться, при полу готовой добавляем консервированный горошек вместе с жидкостью. (не разварить, а смотря какой горошек)
Капусту - шинкуем, можно цветную - приготовили.
На сковороде сделали за жарку.
Лучок, морковка (тёртая) не жалейте количество, смотря какую густоту любите. Морковь берите сладкую. (можно и томат, пасту или помидоры), НО НЕ ЖАРИМ, а приспускаем.
Сварилась картошка.
Забрасываем капусту не развариваем, а приварить и засыпаем зажарку.
Соль, перец, любые приправы какие любите, укроп. В КОНЦЕ кладём. Масло для зажарки какое вам хочется. Можете при подаче добавить сметану.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Суп-пюре из шампиньонов. Очищенные грибы мелко порезать и положить в кастрюлю .Туда же положить мелко нарезанный лук, влить горячий бульон. Когда грибы разварятся протереть их через сито или измельчить в миксере и выложть в бульонные чашки .В другой посуде растопить сливочное масло, добавить муку и растереть подливая горячее молоко. Подогреть до загустения. Влить подготовленную смесь в посуду с грибным пюре. Дать остыть добавить взбитый желток, перемешать посыпать тертым сыром.

в кастрюле варите картошку как для супа, в сковородке обжариваете лук, морковь (можно перчик болгарский, помидорку) , затем туда-же добавляете фарш, когда все обжарится добавляете в кастрюлю с картошкой. Можно в бульон с картошкой немного риса. Режете плавленный сырок ( в кастрюлю) И много зелени. Суп готов!