супы без приправы ролтон

Никогда не могла понять, зачем класть химический кубик в бульон к натуральному мясу?
Покупайте охлажденную (не мороженую) говядину, сразу готовьте супчик. Первую воду можно слить после закипания.
Когда варится бульон, добавьте лавровый лист, перец горошком, целую луковицу для аромата (потом выловить) , корень сельдерея, корень петрушки. Морковь 30 минут тушить не надо, она готова гораздо быстрее. За 15 минут до готовности супа мелко нарезанный лучок потушите со слив. маслом, потом туда добавьте натертую морковь, потушите 5 минут и кладите в суп, добавьте нарезанной зелени (укроп-петрушка- листочки сельдерея, если любите) - как закипит, выключаем. Соль, понятно, по вкусу в бульон.
Если нужен ароматный, "богатый" бульон, покупайте больше свежих специй, попробуйте добавить букет гарни (свежие веточки, состав стандартный найдете в инете) .
А вообще все супы делать с зажаркой и том. пастой - верный путь сделать их все на один вкус. Домашняя еда тем и отличается от столовской, что нужна импровизация иногда ))

дело в том, что овощи любят соль. если вы сварили хороший говяжий бульон как основу- при добавлении овощей в конце варки надо досолить. если добавляете капусту и цветную капусту - хорошо заправить парой ложек лимонного сока и щепоткой кайены или табакско. нет никаой надобности пользоваться приправами с моносодиумом. чуть больше соли и все придет в норму. солите и пробуйте.

купите натуральные

есть и перушки и сельдерея ..они в небольшом количестве придадут шикарный аромат ..

Положите соль, перец и побольше зелени и овощей.

Постепенно восстановится нормальный вкус у Вас, не переживайте. Вообще никогда ничем таким не пользуюсь. Просто солю в конце. А дальше можно соль по вкусу, если все же кажется несоленым.

Зелень, лаврушка, перец (молотый, городком, душистый) , базилик, паприка, чеснок - да вариантов куча. Не ешьте больше эту дрянь!

лавровый лист, толченный английский перец (горошком) , семена кориандра (киндзы) , корень петрушки, сельдерей в любом виде, сушеные или свежие петрушка, укроп, киндза, тимьян, тмин, чеснок, паприка. кому нужны нитраты и синтетика. вообще не употребляем.

пресным он показался из-за привыкания к разным нитратам в ролтоне это пройдет

Прото перетерпеть несколько "пресных" супов, добавлять по большн трав, очень хорош сушенный корень сельдерея. Ваши рецепторы быстро восстановятся

Это просто ужас, кто пользуется этими приправами, это быстрое получения рака желудка. Весь вкус супа от хорошего бульона, правильно варить мясо надо, томить его, но чтоб не бурлил, чтоб был прозрачным, как слеза. И, конечно хорошо зажаренные овощи, но не пережарены до коричневого цвета, старайтесь все готовить на медленном огне, для вкуса всегда в конце добавлять надо свежую зелень, все зависит от супа.

я вообще эту гадость не ем. я ее просто не покупаю. а варю так же как и вы написали: лук с морковкой и помидорами. только я не тушу так долго. да вроде вкусно получается и наваристо. никто не жалуется. а ролтон это просто усилитель вкуса, хотя соль тоже считается усилителем

Ролтон это тоже, что "бич пакет с лапшой", нормальные люди не только не отказывались от них, но и ни когда не использовали.
Там наверное глутомат натрия в составе, усилитель вкуса.
Купи уж тогда в магазине хмели-сунели или что ни будь подобное, где набор специй для супа и без усилителей вкуса.

заморозьте побольше петрушки, укропа, кинзы, болгарского перца и ваш суп будет намного вкуснее, чем с ролтоном.

я люблю суп из домашней курицы. вкусно получается без приправ, потому что зажарку делаю на сливочном или топленом масле, добавляю зелень (петрушку, укроп), зимой сушеную зелень, корешки разные (петрушка, сельдерей). Борщ получается ароматным, если добавить сушеные семена укропа, чеснок толченый с салом

Добавить зелени.

никогда не добавляю, такого рода приправы