Добрый день. Мой рецепт борща. Прошу исправить ошибки ;)

Никогда не готовила его по рецептам,как умею-всем без исключения опробовавшим нравится,но все-таки сомнения есть.
Готовлю,собственно,так:
Кладу варить мясо на кости. В это время беру две сковороды и шаманю: на одной совсем слегка обжариваю мелконатертую свеклу,затем добавляю ложку сахара,томатной пасты,заливаю бульоном чуть и тушу до готовности,в конце туда ж чуть тертого чесночка; во второй обжариваю лук с морковью,добавляю сладкий перец и на маленьком огне дотушиваю.
Когда мясо готово почти,мелконашинкованную капусту туда и на маленький огонь минут на 15,потом прибавляю огонь и бросаю картошку,ну и минут за 10-мои потушеные обжарки,которые и самостоятельно пальчики оближешь)),перец горошком,лавровый лист,в конце-зелень! Все
Где что не так,подскажите