Оригинальный супчик, какой вы знаете?

люблю тыквенный.
есть и оригинальный из молодой свеклы и малины.

Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухарикамипродукты: - 2л воды- Плавленный сыр (у меня сливочный) - 3 шт
- Картофель - 1- 2 шт
- Мелкие макаронные изделия (у меня паста "Орзо" - мелкие макаронные изделия в форме риса) - 2-3 ст. лож
- Сливки 10-15% - 100 мл
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Сливочное масло - 1 ст. лож
- Ветчина - 100 г
- 2-3 ломтика белого хлеба
- соль, перец, лавровый лист, зелень по вкусу

Способ приготовления:
Кастрюлю с водой поставить на огонь. В это время порезать картофель, измельчить лук и морковь.
В кипяток отправить картофель, лавровый лист, соль.
Лук и морковь пассеровать на сливочном масле до мягкости, в конце добавить сливки.
Отправить к картофелю макаронные изделия.
Плавленный сыр переложить в миску, подлить немного горячего бульона и размешать, чтобы сыр расплавился в бульоне.
Добавляем к картофелю и макаронным изделиям плавленный сыр (разведенный в бульоне) , пассерованые овощи с сливками, порезанную на кубики ветчину. Дать покипеть несколько минут.
В конце приготовления поперчить, добавить зелень.
Приготовить сухарики : хлеб порезать кубиками и подсушить на сухой сковороде. Подавать суп с сухариками.

Сообразите себе чаудер, очень вкусный суп, сытный - целый обед в одной тарелке. На гастрономе неплохие рецепты - http://www.gastronom.ru/recipe/group/2824/chaudery.

Буябес )))) сам Баринов тебе готовил в Клод-Моне )))

мне нравиться буябес

Хочу попробовать сварить с морской капустой и шампиньонами