Подскажите рецепт какого-нибудь диетического супа из красной рыбы. Буду благодарна.

Почему стоит приготовить суп из красной рыбы: - Это блюдо пополнит ваш организм ценными витаминами и минералами
- Это диетическое блюдо подойдет даже маленьким детям (в нем не делается зажарка)
- Это блюдо готовится очень быстро
- Это блюдо получается достаточно экономичным (рыбы потребуется всего 300гр)

Как приготовить суп из красной рыбы:

Ингредиенты:
Красная рыба (любая) 300гр.
Картофель 4 шт.
Морковь 2шт.
Лук 1 головка (большая)
Соль по вкусу (лучше взять морскую пищевую)
Растительное масло 1 столовая ложка.
Приправа по своему вкусу

Приготовление:
На огонь ставим кастрюлю, в которую вливаем 1,5 литра воды. Морковь чистим и режем кружочками. Лук также чистим и режет тонкими брусочками и кубиками.
Картофель чистим и режем соломкой.
Вы можете нарезать овощи и другим способом. Филе рыбы моем, проверяем, нет ли в нем нигде «спрятавшейся» косточки. Затем режем филе крупными кубиками, примерно 4см на 4см.
Когда вода в кастрюле закипит, немного солим ее и всыпаем в нее все овощи одновременно. Даем овощам провариться примерно 15 минут. После этого опускаем в суп кусочки рыбы. Убавляем огонь и так довариваем суп в течении 15 минут. Если красную рыбу варить дольше 15 минут, она может стать более жесткой. В конце варки достаем картофель, рыбу и морковь и пробуем их готовность.
Потом пробуем вкус бульона и добавляем по вкусу еще соль и приправу. Если вы уже успели вырастить на окне зеленый лучок, - он будет очень кстати в вашем супчике. Вполне уместными в этом супчике будут свежие укроп и петрушка. В выключенную кастрюлю с супом можно влить одну столовую ложку подсолнечного или оливкового масла, чтобы добавить немного жирности бульону.
Кушать такой суп лучше после того, как он настоится минут 10. Оставлять «на завтра» такой суп не рекомендуется, при хранении и повторном разогреве в этом блюде уменьшается количество полезных элементов.

сварить щи из капусты, картошки, лука и моркови. добавить какую-нибудь рыбу в томатном соусе.

самый простой вариант это сделать бульон из рыбы и закинуть в него пачку замороженной овощной смеси-это самый быстрый и самый диетический вариант! а по поводу картошки в супе.... это уже не диетический-картоха сплошной крахмал! если такой вариант не устраивает можно сварить опять же бульон рыбный, томаты канкасе пробить блендером, добавить в бульон, побольше трав и получиться замечательный томатный суп. тоже очень диетический.

На 1-1.5 кг рыбы 3-5 литра супа. Варишь потрошеную рыбу, вылавливаешь, разделяешь на порции. В уху кладешь мелко порезанную картошку 3-4 шт, 1 морковь, 1 луковицу (или очень мелкопорезанную или вообще целиком - чтобы потом ее выбросить, так как знаю только 1 человека, который есть вареный целой головкой лук, и то он не соглашается выложить это в ютуб) , за 5 минут до готовности зелень и специи. После выключения вливаешь ложку (рюмку) водки и накрываешь крышкой настояться 15-20 минут. Рыбу едят, уху пьют. Если она остынет к следующему дня, то ни в коем случае НЕ разогревают, а едят холодной (особенно на жаре) и стонут от удовольствия.