моё любимое блюдо _- _ окрошка а как вы ее делаете?

Окрошка на кефире это вкусно!! !

А готовится просто:
Колбаса докторская (или отварное постное мясо) ,
Картофель отварной,
вареные яйца,
огурец свежий,
редиска,
лук зеленый - порезать и помять с солью,
укропчик и петрушка - это на любителя.

Все порезать, смешать в большой кастрюле и залить кефиром, развести прохладной кипяченой водой, выжать сок лимона, посолить по вкусу.
Размешать, добавить сметанки и немного готовой горчицы и хрена.

Все, можно разливать по тарелкам и кушать. Но вкуснее будет с сухариками (обычными, приготовленными в духовке) .

Я тоже очень люблю окрошку, а делаю так:
Порезать зеленый лук и укроп, посолить, и помять толкушкой, добавить туда отварной картофель, снова помять все толкушкой. Затем порезать редис, огурец, отварные яйца, колбасу и все перемешать. Разложите по тарелкам и поставьте сметану и майонез, кто то может добавит, залейте квасом. Приятного аппетита.

Моя изюминка окрошки в том, что картошку и огурцы я теру на крупной терке. Отогурцов запах сильнее. Попробуйте

Я всегда добавляю много вареных яиц, много зелени, квас должен быть не просто кислым, а немного сладким, огурчиков побольше, картошки -поменьше, вместо колбасы - отварное мясо (любое)

Заправку делаю так - зеленый лук растираю с солью и вареным желтком, добавляю горчицу, смешиваю с заливкой. нарезанные продукты заливаю этой смесью.

обязательно на домашнем квасе и набор овощей должен быть полным: картофель, редис, огурцы, зеленый лук, петрушка, укроп, люблю с кинзой, еще варненые яйца, можно даже без колбасы+ домащняя сметанка.

на кефире очень вкусно ))))
а вообще мне кажется у акрошки не много разных приготовлений !!!

не помню давно не делал

Ну лично я обожаю окрошку с уксусом... а остальной набор продуктов банален ("Молочная"колбаса, свежие огурцы, картошка, яйца, зелёный лук)))

Окрошка хороша тем, что в нее можно положить что угодно:
мясо, курицу, рыбу, вареную колбасу, практически любые овощи, яйца, зелень. Еще в окрошку в обязательном порядке следует добавить зелень петрушки, укропа, лука. Овощи и яйца должны быть отварными. Исключения состаляют оругцы, редис, помидоры. Составляющие следует нарезать мелкими кусочками. Густая часть окрошки должна составить примерно два стакана на литр кваса. Впрочем количество гущи зависит от вашего вкуса.

а я люблю на тане и минералке (это все вместе добавляется), оч вкусно получается

Нет ничего вкуснее окрошки не сладком квасе (лучше всего квас домашнего приготовления) . А остальные продукты всем извстны: картошка, яйца, огурцы свежие, колбаса докторская (или мясо отварное) , зеленый лук, помятый с солью) , другая зелень, имеющаяся в наличии и конечно хрен, потертый на мелкой терке.

На берёзовом квасе очень люблю. А ещё обязательно зелень, зелёный чеснок растираю в ступке вместе с солью - очень ароматно получается.

я готовлю на курином бульоне с добавлением лимонной кислоты или сока лимона

очень люблю окрошку, и летом могу каждый день ее употреблять!

Самая вкусная окрошка на курином или мясном бульйоне