сырный суп как правильно варить?

2-2.5 сырка для супа на 3-х литровую кастрюлю. Сначала их режу кубиками по сантиметру примерно и развожу в маленькой кастрюле, что б комков не было. Потом как закепит большая с водой - выливаю, что развел и картоху порезанную туда. Пока картоха вариться на медленном огне, делаю поджарку - лук и моркву. Ну и все, вываливаешь поджарку, ждешь пока картоха дойдет. Да, укроп обязательно!! ! И в кастрюлю и порезать свежий в тарелку. Можно немного жареных грибов мелко порезанных кинуть.

В кастрюлю с водой- картофель, лук, морковь, сельдерей, варю до готовности, пюрирую, добавляю горячее молоко или сливки, ввожу тертый сыр, размешиваю до полного его растворения, довожу до вкуса.

у нас такой рецепт придумала моя мама: 6-7 шампиньонов порезаных пластинками, две ванночки мягкого плавленного сыра.
мелкопорезанную луковицу пассеровать с 1.5 ст ло
жек муки. Молоко и вода 1:1 1.5-2 литра довести до кипения положить грибы варить
15-20 мин. добавить сыр и лук посолить поперчить поварить еще пару минут
подавать с домашними сухариками из батона насыпать на суп в тарелку

основа варится либо на картофеле, либо корень сельдерея. а если хотите реально вкусный сырный суп, добавте немного Горячая кружка Сырный суп)

Я варю лук. морковь, пастернак, брокколи и плавленный сырок. Взбиваю блендером. Добавляю отваренные кусочки куриной грудки, довожу до вкуса и готово.
Сегодня сварила.

Варите любой суп без томата (хотя.. . я просто ещё не пробовал) а минут за 10 до конца варки растворяете в нём сыр плавленный из ванночки типа "президент". Количество сыра - по-вкусу.

трешь на крупной терке сыр плавленый (типа дружбы) , в кипящую воду кидаете сыр, перемешиваете, кидаете картошечку, кидаете марковку тертую и мешаете, варите 15 мин и суп готов! Приятного аппетита!

Сварить бульон на фрикадельках или тефтелях, добавить картошку кубиками, тертую морковку. Плавленый сыр "для супа с луком (такие кубики в фольге, типо дружбы) порезать кубиками, отправить в кастрюлю помешивая. Как раствориться, посолить по вкусу, добавить горсть мелкой вермишели (если любите, не обязательно) , перец, лаврушку. Количество сыра зависит от вкусовых пристрастий. Я люблю ярко выраженный вкус, добавляю две пачки на трех литровую кастрюлю.