как варить сырный суп?

В следующий раз приедешь, угощу! И варить научу!

Варите на курином бульоне простой картофельный суп и ближе к концу варки кладёте плавленный сыр. Немного провариваете и суп готов. Приятного аппетита!

А какой рецепт нужен-навороченый или простой?

Самый простой-купить в магазине пару плавленых сырков специально для супа. Они бывают с грибами и с луком.
Короче, такой сырок порезать в кипящую воду, чтобы хорошо растворился. Добавить туда порезанную брусочками картошку. Отдельно пассеровать на масле репчатый лук и морковь. Добавить пассерованные овощи в суп. Минут 5 поварить до полной готовности.

Навороченый суп.

500 грамм (примерно) любого фарша,
бульон (куриный или мясной или из сухих кубиков) ,
лук репчатый 1 головка,
лук - порей 2 больших стебля,
шампиньоны свежие,
половинка сельдерея,
1 морковка,
плавленный сыр (чем больше, тем лучше) ,
зелень - петрушка, лук,
Чёрный перец при желании.

Инструкции: Этим рецептом со мной поделилась 80 - ти летняя бабушка - немка. Рецепт этого супа передавался в их семье из поколения в поколение. Естественно, вместо магазинного сыра в старину добавляли домашний. Остальные ингредиенты не изменились. В разных семьях сырный суп готовят по - своему - кто-то добавляет цветную капусту, кто-то готовит без фарша. На любой вкус есть свои варианты, но моей семье понравился именно вот такой сырный супчик-)

В нагретую кастрюлю кладём фарш, слегка обжариваем, туда же кладём порезанные на тонкие ломтики шампиньоны, ждём, пока выкипет вода (обычно грибы отдают воду) , затем репчатый лук, порезанный некрупными кусочками, лук - порей полукольцами, морковь, потёртую на мелкой тёрке, порезанный кубиками сельдерей. Всё это тушим примерно 10 минут, затем заливаем бульоном, доводим до кипения, добавляем плавленный сыр, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, затем кладём зелень. Готово.
Приятного аппетита!

Я варю сырный суп на мясном или курином бульоне, Но без картошки. Обжариваю овощи-лук, морковь, тертый кабачок или баклажан, болгарский перец (зимой можно заменить любыми иорожеными овощами) -все это в бульон, а в конце-тертый плавленный сырок-два в зависимости от объема кастрюли.

Покупаешь плавленный сыр (только наш, который прямоугольный, забыла как называется, их несколько названий, как и разные заводы изготовители). Потом этот сыр растворяешь в горячей воде 1к1литру воды. Жаришь морковку, перед этим лук. Закипело сырное месиво, кидаешь туда свою обжарку, закипело, кидаешь картошку. Вообще существует множество вариантов сырных супов, но мне известен только этот.

я делаю так: обжариваю морковку с луком, на тёрке натираю картофелину, всё складываю в кастрюлю и заливаю кипящей водой до желаемой консистенции, ставлю на огонь, когда картошка будет готова (минут 5), добавляю сливки, сухие приправы и нарезанный брусками плавленный сыр.... часто когда обжариваю морковку с луком туда же добавляю шампиньоны или креветки, а зачастую и то и другое, получается СУПЕР!

Очень вкусная вещь!
Наливаешь в кастрюлю воду.
Опускаешь 2-3 обычных недорогих плавленых сырка типа "Орбита"
Почаще мешай, чтобы быстрее разварились.
Затем картошку.
Всё кипит.
Тем временем делаешь поджарку из моркови и лука.
Я этот суп варю с фрикадельками.
Опускаешь форш шариками, покипит, затем поджарку.
Положи лавровый лист.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:

2 плавленых сырка (желательно, чтобы на них было написано "для супа" - это сырок с добавление грибов и лука)
4 картошки
1 луковица
1 морковка

Приготовление:

Морковку натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Пассировать лук и морковь на скороводке с подсолнечным маслом.

Плавленный сырок нарезать полосками.

Порезать картошку. Залить картошку кипятком, посолить. После того как картошка закипит, добавить сыр и лук с морковкой.

Варить 20-30 минут на слабом огне до готовности картошки.

кипятишь воду.. . засыпаешь картошку. . пока вариться лук и марковку зажариваешь на масле до золотистой корочки.. . ппотом в кастрюлю кидаешь сыр (продается специальный для супа). . сыр растворился закидываешь лук с морковкой.. . доводишь до кипения и все.. . при желании можно добавить оливок

раскидывать по дому сыр, до тех пор, пока у тебя не появятся мыши! А вот из них уже и супчик можно :)

я не знаю