самый вкусный куриный супчик Подскажите рецепт, пожалуйста! Куриный бульон уже есть :)

Сделать поджарку: пассировать лук, добавить морковь, затем болгарский перец, следом помидор. В кипящий бульон положить поджарку, лавровый лист, перец, можно ещё куриное мясо, а можно и без него, через 10 минут добавить вермишельку паутинку, через 10 минут положить кукурузу (консервированную, несколько ложек на глаз) , через 5 минут рубленый чеснок и зелень. Снять с огня. В тарелке добавлять зеленый лук.

так вермишельку и зелень туда) вермишельку на сухой сковородке обжарить до румяного цвета)

сделать суп с заварными клецками. мука соль перец желток неного слив. масла все перемешать и залить кипящим бульоном. клецки формовать ложкой чайной смоченной в холодной воде и пускать в слабо кипящий бульон.
зажарка на фиг не нужна-если бульон сварен правильно. будет вкусно.

Очень вкусный турецкий куриный суп-крем.

Возьмите половинку или четвертинку курицы - в зависимости от того на сколько человек будете готовить. На четвертинку курицы я обычно использую около 2 л воды.
Не забудьте снять пену, когда закипит.
Курицу варим в подсоленой воде до мягкого состояния. Можно даже немного переварить, чтобы мясо легко отделялось от костей.
Затем курицу вынимаем.
Пока курица остывает промыть пол стакана риса (лучше сечку) и положить в бульон, варить до мягкого состояния.
Пока рис варится и вручную отделяем мякоть курицы от костей, мякоть мелко нарезать, а еще лучше руками расщепить на волокна.
Отдельно готовим заправку для супа:
1 яйцо смешать венчиком с соком половинки лимона, добавить 2 полные столовые ложки несладкого натурального йогурта (без каких-либо добавок) , все тщательно перемешать венчиком до однородного состояния.
Когда рис сварится выливаем в кастрюлю заправку, непрерывно помешивая.
Туда же кладем измельченную курицу.
Доводим до кипения, помешивая, добавляем сверху специи - немного красного перца (лучше крупный, в Турции он называется Pul bıber - пул бибер) и столовую ложку перичной мяты. Еще немного перемешать - и суп готов.
Очень вкусное и полезное блюдо, . Курица и рис продукты диетические, йогурт и мята - оказывает благотворное влияние на желудок.

лапша, грибы
гренки

Чечевичная похлёбка

а где мясо? )) можно по-восточному, закинуть туда картофелину, морковь крупными кольцами, лук без пассировки крупными полукольцами, можно зиру чуток и перчик черный для аромата. варить на среднем огне, чтоб не сильно кипела, а то разварятся сильно овощи. украсить зеленью) супчик-шурпа готов))

с лапшой