Первые блюда

Как приготовить к борщу чесночные пампушки?

VM
Veronika Merkureva
76 720
Я пеку из простого теста, как на хлеб. Катаю шарики, боки мокаю в подсолн. масло и укладываю их плотно на протвень. Выпекаю, разделяю на пампушки, выкладываю в глубокую миску. Туда вываливаю толчёный чеснок с солью и подсолнечным маслом, встряхиваю, для равномерного распределения чесночной заправки и готово!
Так все в моём роду делали и делают
Татьяна Гончарук
Татьяна Гончарук
89 832
Лучший ответ
Наливаем в чашу для миксера воду. Добавляем сахар и соль. Размешиваем блендером. Добавляем свежие дрожжи и растительное масло. Всыпаем муку. Когда тесто начнет отставать от стенок чаши, добавляем немного муки. Еще немного перемешиваем. Потом лучше положить в миску, накрыть полотенцем и дать подняться в теплом, но не горячем месте! ! Из теста скатываем шарики и плотно укладываем в форму для запекания, предварительно смазав ее маслом) ) ) Даем еще подняться тесту, затем выпекаем при температуре около 180 градусов! Готовим пряную заправку) ) ) Натираем чеснок на терке. Измельчаем вместе с укропом. Выкладываем в миску. Добавляем растительное масло, соль и воду. Перемешиваем. Ну вот и все)) ) ) Заправкой можно полить, а можно поставить рядом с пампушками) ) Шарики теста в процессе выпекания слипнутся и есть их надо отламывая по одной! !
Обычное жрожжевое тесто, катаете круглые пампушки, сазываете желтком, выпекаете и сверху обмазываете водой с солью ичесноком
это маленькие булочки- шарики с грецкий орех из несладкого дрожжевого теста по Вашему рецепту,
которые горячими нужно залить смесью из воды, соли, чеснока и раст. масла - эта смесь пропитает пампушки.
Елена Пак
Елена Пак
36 760