Первые блюда
Куда вы деваете мясо, если ваите на нём бульон?
Допустим вы делаете мясной бульоон для супа. Когда вы сварили бульон, то куда деваете мясоо, котороое осталось от этого бульона?
в первую очередь, режу и кладу в суп. Если мяса больше, чем нужно- перемалываю в фарш для макарон по-флотски или начинки для блинчиков
Вытаскиваю и режу на кусочки. Ненавижу мясо в супе- столовая.
Любаша Радость Ваша
я тоже никогда не ем мясо в супах...
Юлия Кашкарова
ООО, а мне нравится, когда варишь большим куском с костью сахарной. Затем это мясо вытащить из бульона, бульон заправить, а мясо нарезать КУСМАНИЩАМИ)) и каждому как второе с любимыми соусами или горчицей. Но все же лучше по старинке, с солью и чесноком. Мясо вареное большим куском ароматное, сочное. ну прямо слюнки бегут!)
в суп и кладу, отделив от костей... странный вопрос...
вообще-то суп или борщ подается с мясом.. но иногда суповое мясо режу и обжариваю с луком и морковкой ..можно добавить томат или сметану и получится подливка.. использую так же в начинку для пирогов или пиццы.. кстати если перемолоть и добавить яйцо и лук со специями то можно налепить котлеток.. весьма вкусно а еще можно пропустить через мясорубку с любым плавленным сырком и чесноком и получится превосходная намазка на хлеб к чаю.. а можно использовать в салатах вареное мясо.. вместо колбасы в тот же оливье.. а еще порвать на куски и залить сметаной со специями чесноком и орехами
На кусочки режу и в тот же бульон кладу. Ну, или можно съесть с хлебом, например, и горчицей, если суп с мясом не нравится (но мне нравится).
По кусочку в тарелку с бульоном кладу.
потом сьедаем
В супе остается. Режу на кусочки и обратно
Крошу в бульон
так в суп же и кладу. если мясо убрать из супа, то зачем тогда вообще варить бульон?.. можно и растительным или сливочным маслом заправить..
достаю и отпускаю гулять дальше.
Оно остается в супе.
режу и возвращаю его обратно в суп! Что за мясной суп без мяса??
Любаша Радость Ваша
овощной суп на мясном бульооне. Что тут такого?
У меня скорее возникает вопрос куда девать бульон после варки мяса. Я обычно отвариваю мясо, съедаю его, а бульон выливаю....
Если мясо хорошего качества, то подаю с супом. Если же там много жилок, жировых прослоек, перекручиваю на мясорубке, обжариваю с луком. добавляю зелень. И вот Вам прекрасный обед! На первое бульон, на второе блинчики с мясным фаршем, пирожки. Моя семья любит макароны по флотски. Найду что из фарша приготовить.
Несем обратно в магазин. Мясо ведь никто не трогал. Так можно бесплатно
варить разные бульоны
варить разные бульоны
Юлия Довганюк
..)))))))))))))))..
Бульон варят обязательно на костях, желательно сахарных. И количество мяса на них мало влияет на качество бульона.
Но если мяса много, хуже не будет, можно множество вторых блюд сотворить.
Но если мяса много, хуже не будет, можно множество вторых блюд сотворить.
Например, духовые сдобные пирожки с мясной начинкой и луком!
Суп, котлеты, пирожки и тд и тд)
Ирина Барабаш
котлеты? из варённого мяса? и ЭТО едят?
нарезаю нужными кусочками (для будущего гуляша) , в пакетик и в морозилку
Таня Ста
А готвое мясо разве можно замораживать?
Можно в суп отправить или второе приготовить, можно начинку сделать и пирожки пожарить.
Из бульона и мяса приготовить бешбармак (Мясо по казахски).
Ирина Артемова
Невестка недавно готовила. Вкусно!
А зачем его куда-то девать? Съесть что, не судьба что-ль? На разделочной доске накрошите и положите всем в супчик кусочки мяска.
например макароны по - флотски.
Мы иногда режем мясо кубиками, туда же репчатый лук кубиками, солю и перчу мясо, закрываю тарелкой сверху (или в контейнер) и трясу. Мясо за счёт тряски быстро пропитывается луковым соком, снимаю тарелку и этот мясной салатик подаю к супу )))) правда вкусно получается ;))
Похожие вопросы
- Когда вы приготовили первое, мясо вынаете и отдельно от бульона храните в холодильнике или оно так и плавает в супе?
- Как сварить вкусный низкокалорийный супик без мяса,без зажарки,не на бульоне. Вот просто овощи и лапша.Но только чтобы
- Когда ошпариваешь мясо на бульон, чтобы он стал прозрачным, теряет ли он вкус?
- В чугунной кастрюле можно варить бульон из костей и мяса говядины?
- Вы суп с мясом варите на первом бульоне или первый бульон от мяса сливаете и варите суп только на втором бульоне?
- Сливаете ли вы обычно первый бульон после того как мясо закипело или так готовите?
- Чtо полезнее: бульон из мяса или мясо в бульоне?
- Почему бульон, сваренный из мяса на косточке, получается вкуснее, чем если использовать просто постное мясо?
- Щи, борщ. Мясо надо варить и вареное вынуть из бульона?
- Можноли в борщ положить жареное мясо, а не варить мясо-костный бульон и в него уже класть все ингридиенты?