У моей мамы постоянно киснут первые блюда. Почему?

Недоваривает, грязной ложкой мешает, много причин

1 вариант-пусть мама готовый суп на плите долго не хранит.... остыл-сразу в холодильник
2 вариант-не лазить ложкой в готовый суп
3 вариант-недостаточно соли и специй... соли, чеснока, того что, по сути, являются обычными"консервантами"....хотя, по идее, такого быть не должно (((

у меня в холодильнике ничего не киснет а вообще заметила что у моей матери тоже киснет а она человек завистливый и злой.. а вот у меня стоит на плите и не киснет

я первые блюда вообще недосаливаю, ничего не портится, скорее всего она просто недоваривает, может торопится, когда готовит.. Еще, если она добавляет укроп в первое и чеснок, то они вызывают брожение. Лучше отдельно добавлять, при подаче.

Если кастрюла с супом осталась стоять на плите, то за ночь вполне может и скиснуть, особенно, если с кастрюли ложкой хлебать.
Может в готовый суп слазили мокрой ложкой, поварешкой? Достаточно пару капель сырой воды, чтобы пошел процесс брожения
Сразу же после приготовления кастрюлю нужно снять с плиты и лаврушку нужно вынуть сразу же, как сварится.
Может попробовать суп переливать в фаянсовую супницу и в ней хранить в холодильнике.

А может она просто не соблюдает гигиену? У меня борщ может и 4 дня стоять, если не сьедается в первые 2. И вкус только лучше становится. А вообще может и настрой тоже влияет..

1. прокипятите все кастрюли с содой.
2. сзглаз у вас сильный

Пусть облизанной ложкой не пробует-может у неё в полости рта набор бактерий такой.

может её кто сглазил.... или действительно нелюбит...

Дать супу остыть и сразу ставить в холодильник. Мама, видно, это делает не сразу. Место в холодильнике отдаёт для супа любимой дочки, а самой как придётся. Вот суп быстро и прокисает.

Посуду не моет.

не ест никто

Соли мало кладет.

я понимаю.... у меня наверное посложнее, блин. съехать отдельно самой жить пока не могу позволить, зарплату отдавать целую за съем однушки в москве с ребенком 6,5 лет. так что готовлю отдельно. они комнату одну занимают. и пока так. но думаю до лета может снимем квартиру. я и порядок ездила в деревне где "родители" жили делала все впустую, обидно за зря потраченное время и не то чтобы благодарность) а я хуже всех. да ну нафиг) кстати, настроение сегодня мне портили, а я на ютубе приколов посмотрела, настроение поднялось)))

Наверное ложку облизывает (пробует) и потгм обратно в суп. Буе

а в холодильник пробовали ставить когда остынет?)

Просто пусть не готовит супы!

мне мама говорила, если суп поставить в холодильник с половником внутри, он скиснет))) ваша мама так не делает.? Хотя я не уверена, что от этого может скиснуть.