Люди помогите мне. Не знаю чем удивить родителей на ужин. Подскажите пожалуйста что можно сделать, очень вкусное.

Фаршированую рыбу можно сделать, родители точно упадут в обморок от удивления .Но судя по твоим вопросам делать ты ничего не умеешь .В таком случае лучше уберись на кухне, помой посуду, почисти плиту и тд .Если ты сделаешь эту черную работу за предков, они тебе тебе будут так благодарны как если бы ты их неделю кормил фуагрой собственного приготовления

консоме с профитролями

Сделайте отбивные из куриных сердечек и рис к ним.

Мы же не знаем ваших кулинарных способностей и что есть у вас в холодильнике сегодня (огласите весь список и задайте более конкретный вопрос)

Безумно вкусно-нежный пирог с зеленым луком, курицей и сырной корочкой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

Зеленый лук — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сметана — 150 г
Мука — 1 стакан
Куриная отварная грудка — 150 г
Сыр твердый — 70 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сода — щепотка
Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Зеленый лук измельчить ножом.
2. Отварную куриную грудку мелко порезать.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Яйца взбить миксером, добавить: соль, сметану, муку, разрыхлитель и соду.
4. К взбитой смеси подмешать зеленый лук и куриную грудку.
5. Выпекать в разогретой до 180 г духовке, пока не начнет зарумяниваться. Достать из духовки и посыпать тертым сыром. Поставить опять в духовку и выпекать до готовности (пока сыр не зарумянится).

Ребрышки потуши и картошку свари. это не быстро, но очень вкусно. Лучше говяжьи

лазанью

мясо запечь в духовке, мясо все любят.

Рагу из китайской кухни:
Отварите рис так, чтобы он был рассыпчатым. Обжарьте на раскаленном растительном масле попеременно горсть фундука (в течении 1 мин - переложить в емкость), нарезанное тонкими полосочками филе курицы 1 горсть (в теч. 1-2 мин, переложить к фундуку, не солить) , также нарезанную горсть мякоти свинины (1-2 мин, переложить к фундуку и курице) , 1-2 болгарских перца лучше разных цветов, нарезанных на две части вдоль и полосками поперек толщиной 3-5 мм (2-3 мин). Всё перемешать, добавить мелконарезанный свежий укроп, соевый соус по вкусу. На тарелку выложить рис, сверху орехово-мясную смесь!

Мясо с бананом:
Вырезку нарезать небольшими нетолстыми пластиками, отбить по желанию, переложить вплотную в форму для запекания, посыпать острыми специями, слегка смазать майонезом, сверху уложить нарезанный наискосок длинными кругляшиками банан и снова смазать майонезом немного, поставить в духовку разогретую до 200гр на 10-15 мин, вынуть из духовки, посыпать смесью тертого сыра, чеснока и укропа и снова в духовку на 3-5 минут, чтобы расплавился сыр и стал покрываться корочкой, но внутри был мягким. Подавать с картофельным пюре.

Креветки по-тайски:
Отварить рисовую лапшу в подсоленной воде. Обжарить на раст. масле тонкие ломтики перца, выложить в тарелку. Отдельно на смеси сливочного и растительного масел с соком лимона (можно и без) обжарить горсть очищеных креветок в течении минуты, добавить 1/2 стакана острого томатного соуса (проще использовать густой кетчуп). Соединяем лапшу, перец, креветки, добавляем еще 1/2 стакана соуса, перемешиваем на горячей плите, чтобы прогреть. Выкладываем двумя ложками на тарелку, украшаем нарезанными зеленым луком и укропом!

Курица в соевом соусе:
Кусочки курицы 0,5 кг залить молоком, добавить соевый соус 8-10 ст. ложек, оставить на 30 мин. На сковороду с горячим растит. маслом выложить отжатую курицу, обжарить со всех сторон. В миске смешать натертую морковь, чеснок по вкусу, черный перец, майонез до получения полугустой (не жидкой, иначе стечет быстро майонез) массы. Этой смесью смазать кусочки курицы, расположенные все вместе. Готовить на небольшом огне под крышкой минут 30-40.Можно по желанию добавить немного молока с соевым соусом, в котором мариновалось мясо. Подавать с рассыпчатым рисом, в который можно при желании добавить обжаренные лук и морковь, а так же пассерованный перец. На тарелку выложить рис, сверху кусочки курицы с морковью, присыпать зеленью. Очень вкусно и сытно!

Запеканка очень вкусная и не очень калорийная:
1-й слой картофель кружочками толщиной 3-4 мм, слой в 1-1,5см
2-й слой морковь такими же кружочками, слой 1-1,5 см
3-й слой кусочки филе любой рыбы (вкусно и с сельдью и с горбушей).
Сверху все смазать майонезом, посыпать тертым сыром, можно немного выдавить чесночка, запекать до румяной корочки. Не солить и не смазывать между слоями ничем, смазать можно только противень или сковороду немного растительным маслом.

Рыбка в пивном кляре: яйцо+стакан любого пива+соль, перец+мука (до консистенции густой сметаны) - обмакивать филе и жарить в раскаленном растительном масле. В этом кляре можно обжарить и крабовые палочки!
Рыбка в кляре: Смешать 2 яйца, майонез, тертый сыр, немного муки до густоватой массы, добавить соль и перец. Филе обмакнуть в кляре, выпекать в раскаленном жиру (растительном масле) ; дать стечь лишнему жиру, украсить зеленью. На гарнир картофельное пюре или рассыпчатый рис.

Картофельные зразы
В картофельное пюре добавить яйцо, немного муки для клейкости - это тесто. Начинка любая - сыр, фарш, грибы, обжаренные с луком, отварное яйцо с луком - фантазируйте. Обвалять в панировочных сухарях. Жарить на растительном масле, подавть с зеленью.

перепелов в соусе из лепестков роз

пасту с морепродуктами

улиток виноградных напечь

Попробуй салат Оливье. Огурцы, колбаска, горошек, майонез. И ЗНАЙТЕ, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО НА НОВЫЙ ГОД!!!

картофельная запеканка с сыром рецепт с фото
Ингредиенты:
1 кг сырого картофеля
150 г твердого сыра
200 г плавленного жидкого сыра типа «Янтарь»
50 г пармезана
0,3 ч. л. соли
1 ст. л. растительного масла для смазывания формы
Картофель отчистить от шкурки, вымыть, нарезать пластинками 3 мм толщиной. Твердый сыр натереть на терке. Пармезан натереть на терке. Соединить сыры с плавленным сыром. Перемешать. Картофель присолить (1/3 ч. л. соли на 1 кг картофеля). 1/2 части сырной смеси добавить к картофелю.
Перемешать. Выложить картофельно-сырную массу в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху выложить оставшуюся часть сырной смеси. Разровнять ложкой.
Выпекать картофельную запеканку в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 50 минут -1 час. Такое долгое время требуется, чтобы картофель не остался сырой. Если сырная корочка начнет подгорать закройте ее листиком фольги. После выключения огня в духовке, дайте запеканке дойти минут 15. Подавать теплой.
Приятного аппетита!

На десерт советую яблочный штрудель. И вкусно и быстро. Я обычно штрудель готовлю по рецепту http://www.rutvet.ru/in-yablochnyy-shtrudel-iz-sloenogo-testa-voshititel-noe-blyudo-i-k-prazdnichnomu-stolu-i-dlya-uyutnogo-domashnego-vechera-5644.html
Там и видео, и текст. В чем плюс, есть рецепт в муьтварке =)

Поищи в магазинах цесарку. Очень вкусно!