Как сделать очень вкусные куриные крылышки, как в KFC?

Я вам дам рецепт крылышек, которые в сто раза вкуснее KFC

Расчленяте крылышки. Берите не меньше кг,
Смешиваете в миске промерно в равных количествах соевый соус, кетчуп и мед.. Хотя бы по полстакана. ( ну можно с медом и чуть-чуть пожадничать)
Больше никаких специй, никакой соли.

Очень тщательно размешиваете этут соус до однородности.
В этот соус закидываете крылышки минут нa 10-15.

Выкладываете крьлышки вместе с соусом на большую сковородку. Крылышки должны лежать в один слой и быть почти полностью покрыты соусом. Накройте крышкой и тушите на среднем огне минут 30. Крылышки пустят свой сок, жидкости в сковородке прибавится.
Через 30 минут крылышки хорошо проварятся до косточек и будут НЕВКУСНЫМИ.

И вот тут наступает вторая часть волшебства ;
Открываете крышку, делаете огонь значительно сильнее. Уже не отходите от сковородки. Надо, чтобы ВСЯ жидкость выпарилась. Но надо переодически переворачивать крылышки. И надо следить, чтобы они не пригорели. Там ведь все-таки мед.

Единственный минус ---трудно отмывать сковородку. Надо ее сразу замочить и подождать. Там ведь мед немного может прилипнуть.

В кляр добавить крахмал... (

крылья разрезать по частям, отварить минут 10, приготовить кляр и панировку (панко, специи), макать крылья в кляр, затем в панир, и во фритюр, это как в кфс, но без точного указания специй, ибо это их секрет (чили, паприку, соль точно добавлять надо)
или просто пожарить их на сковороде, предварительно посолив, поперчив, посыпав сухим чесноком, разогреть сковородку с маслом, жарить не закрывая крышкой, что бы получилась хрустящая кожа

Полковник Сандерс запытал насмерть целую индусскую семью, выпытывая у них секретный рецепт маринада.

Я люблю такой вариант.
Крылышки куриные - 1 килограмм
Яйца - 4 штуки
Мука - 250 грамм
Соль - 2 чайные ложки
Красный молотый перец - 1 чайная ложка
Чеснок сушеный молотый - 1 чайная ложка
Чёрный молотый перец - 0,5 чайной ложки
Очень острый соус чили - 60
1

Подготовим крылышки. Один килограмм куриных крыльев моем и обсушиваем. Удаляем третью фалангу - кисточку. Разрезаем по суставу на плечевую и локтевую части.
2

Подготовим панировку. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 60 граммов очень острого соуса чили. Добавляем 2 чайные ложки соли и хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону.
3

В миску насыпаем 250 граммов муки, добавляем 1 чайную ложку сушёного молотого чеснока, 1 чайную ложку красного молотого перца и 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца, перемешиваем.

4

В глубокую кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, не менее третьей части кастрюли, но не больше половины.
5

Панируем крылышки в муке, затем в яйце и ещё раз в муке. Обжариваем приблизительно 7 минут.
6

Температура масла должна быть 160-170 градусов Цельсия. Готовые крылышки вынимаем из масла, даём стечь жиру.
7

Выкладываем на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем. Можно сделать двойную панировку, то есть: в муку, в яйцо, опять в муку, ещё раз в яйцо, затем в муку и жарить.
8

Готовые крылышки выкладываем на блюдо и подаём с майонезом и кетчупом.

никак.. им в курятниках уколы делают в крылья для роста и от болезней.. видела по тв..

в KFC они отвратительные.

А зачем как в KFC, лучше как дома.

Фритюр нужен

На ютубе есть видео на такую тему, гляньте) это можно сделать в дом. условиях))