У жены овощной суп - прозрачная вода и овощи. Как делать чтоб нормальный бульон был не просто вода? Без мяса!

Да, есть такие . Обычно они и из мяса умудряются сварить суп-жидок....
Сливки/молоко влить, муку поджарить, крахмал, кусочек слив. масла, ложка оливкового масла (если пассеровку не делать), куркуму или паприку для цвета, крупу кукурузы или ячневую щепоть, плавленый сыр, толченый картофель, кокосовое молоко, томатная паста, пассерованные помидоры, гороховая мука, рисовая мука.

Бульонные кубики "Магги"...)))

В зажарку пусть немного сливочного масла добавляет. Специи, свежая зелень-обязательно.

А что, куриный бульон приготовить нельзя? Или из крольчатины, индюшатины? Навар будет, а мяса не будет...
Или сварите овощной суп-пюре. Овощей по максимуму, варить до готовности, затем пюрировать. Заправить сливками

без мяса-вода

больше овощей пусть кладёт. Кстати это вредно для желудка есть суп с маслом где морковка гоняется за картошкой. Пусть варит по принципу борща/щей без мяса-гущи больше!

Поджарка, приправы

сварите в супе пару целых картофелин, а потом разомните их, суп будет более густой.

Сам готовь. Женщины хреново готовят

Плавленый сырок потереть в суп

Судьба видимо у тебя такая, баланду есть, не повезло тебе с женой.
Учись сам готовить.

Попробуйте зажарку сделать: она конечно изменит вкус супа, будет насыщенный четкий оттенок. Можете предварительно пожарить на сковородке на масле: морковку, лучек, томаты, даже картошечку (все это нарезать и жарить до золотистого оттенка). Зажарку в суп добавить, она сделает хороший бульон для вас.

Ложку муки обжарить до золотистого цвета и потихоньку ввести помешивая.

Как вариант - суп-пюре, мука обжаренная до золотистого цвета, сыр тертый, сливки.

Если только приправы использовать, но в них одни добавки

знаю 2 варианта:
- когда варишь, брось одну среднюю картошину (целую) и довести до готовности, затем подавить её и добавить в суп
- обжарить лук с мукой

лук и морковку обжарить и + приправы универсальные, перец, соль, лавровый лист

Варите бульон отдельно, на овощах, затем уже на основе этого бульона добавляйте все что вы хотите. Если в суп идет лук, морковь обязательно общаривайте их перед добавлением на растительном масле. И отличный вариант добавить в суп плавленный сыр, придает нассыщенности жидкости (минут за 10 до готовноти)