Первые блюда

Можно ли свежий зелёный горошек бросать в супы? Это не будет сюрпризом для желудка?

|B
|* By Lera *|
11 902
Можно. Очень даже вкусно и полезно.
Если хотите поделюсь своим рецептом супа-пюре с зелёным горошком.
Варится на куринном бульоне или просто на воде.
В кипящую воду или бульон (на 2 л) кладем пол стакана промытого риса или сечки, варим на среднем огне, еще через 15 минут добавляем около стакана зелёного горошка. Хорошо если он будет молодой и нежный. Если уже не очень молодой и начал твердеть, то предварительно замочите в холодной воде на пару часов.
Варим горошек до мягкого состояния.
В отдельной посуде готовим смесь: 1 яйцо + сок половинки лимона + пара столовых ложек йогурта (не слажкого, без добавок). Все смешать до однородной массы.
Вливаем эту смесь в кипящий суп, одновременно непрерывно помещивая венчиком.
Не переставая мешать доводим суп до кипения. Солим по вкусу. Ещё пара минут помешивпем и выключаем. Суп готов.
Анна Петрова
Анна Петрова
42 958
Лучший ответ
можно и нужно, для овощного супа это то что надо!
Можно
Сварить? это деликатес...
только если ты- Бородач!
нужно
Lyazzat Abdralieva
Lyazzat Abdralieva
93 359
Можно, очень вкусно.
Можно, нужно, ибо вкусно и полезно!)
Петрушкой закушайте и всё будет в порядке.
Bezkrovna Lena
Bezkrovna Lena
51 219
Францусский суп-бурдэ варите?
Zanna 1234
Zanna 1234
53 959
|* By Lera *| Ага!))
нее... сурприз это - бобы... :)))
Уже "пошел" на огороде горошек и такая вкуснятина-в рагу, в супе...
Думаю, это старый горошек с сюрпризом.
MD
Marlen Ditrih
60 559
Если желудок привык только к дошираку, то конечно сюрприз. Свежие овощи, какие могут быть сомнения.
Можно, желудок только спасибо скажет
конечно можно добавить свежий горошек. какие там сюрпризы?
Можно