Первые блюда

Собрал борщевик, как сварить из него борщ?

ВЫ теперь лечится будете от ожогов если не врете
Naida Meshkova
Naida Meshkova
89 455
Лучший ответ
Как обычно, хотя капусты надо добавить.
Точно также, как окрошку, только в место кваса, заливаешь отваром свеклы. Свеклу порезать мелким кубиком, залить хол. водой, добавить сок лимона ( можно уксус ), том. пасту соль, сахар, варишь до готовности свеклы — остужаешь и добавляешь горчицы. А гарнир- все, что душе угодно. Отварные овощи : картофель или фасоль, морковь, свежие : огурцы, любая зелень, зел. лук, стебли сельдерея, болг. перец — фантазируйте.

Свекла — 150 г, морковь — 40 г, корень петрушки — 10 г, лук репчатый — 40 г, помидоры — 180 г, капуста свежая — 50 г, картофель — 50 г, масло растительное — 30 г, вода — 500-600 г, перец болгарский — 30 г, чеснок — 3 г, перец черный горошком, лавровый лист, соль, зелень петрушки. Репчатый лук, свеклу, морковь, петрушку, болгарский перец нарезать соломкой, сложить в кастрюлю, залить пропущенными через мясорубку помидорами, растительным маслом, посолить, добавить перец горошком, лавровый лист и тушить под крышкой на малом огне. Когда весь сок выпарится и останется красное масло, влить воду, дать покипеть 10-15 минут и положить свежую нашинкованную капусту. Картофель сварить целиком в отдельной кастрюле, затем нарезать кубиками и ввести в борщ, когда сварится капуста. Сырой картофель нельзя класть в борщ, поскольку от кислоты помидоров он плохо разваривается и остается твердым. Готовый борщ заправить растертым чесноком, мелко нарезанными стручками зеленого перца, зеленью петрушки и дать настояться 20-30 минут. На второй день борщ бывает обычно вкуснее. Лучше подавать его холодным.
Анна Горбенко Не знала что его можно готовить, интересно как на вкус?
Кар Бофос!
Не дури! Это чистый ЯД и МУЧИТЕЛЬНОЕ ЛЕЧЕНИЕ ИЛИ СМЕРТЬ! Выбросить и не смотреть на название! Это напасть от которой воет вся РОССИЯ, а из-за неё и Европа, благодаря великому Советскому генетику!
Обмазать тело соком и выйти на солнце
Naida Meshkova Это очень злая шутка У меня ожог год болел и лет пять пятно держалось