Можно ли приготовить куриный бульон из куриных ножек?

Да конечно можно главное чтобы они дохленькие не были

можно даже из костей - срежь мякоть а косточки вари - посоли и положи чищенную луковицу - а точно про время мы сказать не можем потому что не видим сколько ножек - какого они размера и сколько воды в кастрюле - а также неизвестно сколько человек надо накормить

Можно

конечно нет, из КУРИНЫХ ножек можно приготовить только ГОВЯЖИЙ бульон.

Из целой бульон наваристее и вкуснее, но из ножек тоже вполне себе получится.

Нет, только из гребешков

Ну, а почему нет? Варите с часок и в конце специй добавите.

Если это окорочка или голени хотя бы - то да, а вот если ноги-лапы - то гадость будет, никакого навара, мутная невкусная воды..

Конечно можно. Я например обожаю лапки))
Сначала их на очистить. Для этого опалите их при помощи сухого горючего. Внешняя шкурка "скуржопится" и её легко содрать. Обрещаем когти. Это можно сделать даже ножницами. Промываем. Заливаем холодной водой и дрводим до кипения. Выдерживаем 5минут и весь отвар сливаем. Лапки промываем горячей водой слегка. Потом заливаем кипятком. Кладем очищенную целую морковку, луковичку вымытую но в шелухе, можно корень петпушки и сельдерея (без фанатизма). И томим всё часа 3. Если есть мультиварка то готовим в режиме холодец.
Бульон будет ароматным и чистеньким.

просто... упс....

Ножки (голени) или ножки с когтями?

почему бы и нет, промой ножки и вари в водичке, когда у мяса не будет крови ( около часа) выключай газ и кушай

Конечно.

Конечно, обязательно!! Самый вкусный.

Можно из любой части курочки кроме крылышек (от них началу никакого), варите как и любую другую часть, готовность проверяйте протыкая ножом до кости Нсли кровь пойдет из дырочки тогда еще по варите.

Если интересно, группа для обмена советами и рецептами
http://vk.com/clubtakkakest

а почему из крылышек нельзя? Мне кажется. что сейчас такие куры. что у них почти все части одинаковы на вкус. Конечно белое мясо отличается от крылышкиных, но бульон у них почти всегда одинаков. Разница лишь в жирности.
Попробуйте сварить однажды таким вот способом. Т, е. способ то обычный. но есть разница. что туда положить. В воду с куриными ножками положите морковь. пол-луковицы, корешки сельдерея. если есть и пастернака. Если нет. ну и ладно. И главное - сушеный или свежий тимьян. Можно перец горошком. НО главное НЕ кладите лавр. лист. Он с курицей не плохо дружит.

Лапки???

можно пробуйте отлично будет

Можно