Так все-таки красный борщ с капустой или без?! Так все-таки красный борщ с капустой или без?!

Борщ изначально готовится с капустой..

Без капусты ничего не выйдет

лично я ставлю оба

Ставят?)))
И капуста, и свекла-обязательные ингредиенты борща. Они не взаимозаменяемы....

Борщ всегда со свеклой, а капуста в нем может быть или не быть

капуста заменима картошкой. это не основной ингредиент

Вообще главный ингридиент в красном борще свекла .Без свеклы никакого красного борща не сваришь, но как то трудно представить борщ без капусты, хотя можно сварить и такой .Лучшим заменителем капусты будет пожалуй молодая свекольная ботва .Варят такой борщ чаще всего весной и получается не хуже чем с капустой

любой борщь с капустой)

С капустой, естественно. Иначе, это будет не борщ.

Без капусты, нарезанной тоненькой соломкой, я борщ не представляю. Как и без свеклы, конечно. Хоть красной, хоть розовой.

раз борщ - капуста априори...

борщ - только с капустой. Иначе превратится в свекольник

С капустой. И с мясом, и с картошкой, морковкой, лучком, свеколкой, помидорчиками, зеленью, лаврушкой, солью и перчиком. И сметанкой.

А мне совершенно всё равно кто и как это называется.
Терпеть не могу варёную капусту, да и идет её в борщ не так чтоб очень. и больше половины вилка всегда засыхало.
Я для себя свой борщ открыла.
В бульон мясной, кладу картошку.
Сварилась, кладу готовую зажарку из: лука, морковки, именно красной свеклы, болгарский перец.
Соль специи, зелень по вкусу.
Любители могут отварить целую картошку и за толочь в бульон с кусочком растертого старого сала и чесноком, или без сала.

Я борщ без капусты варю, но с красной фасолью... ещё и не на мясном бульоне, поскольку вегетарианка.

С капустой-то он с капустой. Проблема с фасолью или без фасоли. Здесь мнения знатоков расходятся. Вообще-то борщ всегда красный, потому без свеклы это не борщ. Продолжайте свои исследования.

борщ с капустой.

Борщ всегда с капустой, но не всегда с картофелем или с фасолью

Всегда варил с капустой. Однажды просто забыл ее закинуть. Результат - НЕ ЗАМЕТИЛИ. Поняли лишь только когда обнаружил нарезанную капусту (на второй день). Притом, что мы (семья моя) - любители и ценители борщей. Так что, по моему скромному мнению, капуста, все-таки, не есть ключевой ингредиент, дающий основной вкус и консистенцию. Качественный бульон, свекла, лук, картофель, помидор и зелень - основные факторы, остальное более-менее факультативно. Даже чесночок.

с капустой

Борщ без капусты - это уже харчо

добавьте в борщ сельдерей - дает особый привкус

С капустой!

И ещё с фасолью

все что без капусты это супы. обязательно в борщ : капуста, картошка свекла, морковь лук, томат и зелень. По усмотрению сладкий перец, фасоль, мясо

и со свеклой и с капустой)

да

Естественно с капустой! Только капуста придаёт борщу такой вкус и аромат. Даже представить себе не могу борщ без капусты. Но конечно же каждому своё. Пробуйте и так и так, и как больше понравится так и готовьте.