Первые блюда

Скиньте, пожалуйста, кто-то рецепт вкусного супа

Только без всяких заморских и супердорогих ингредиентов типа глаз гусеницы и львиная печень)
Светлана Шин
Светлана Шин
1 141
Недавно готовила вот такой Ароматный супчик. На удивление вкусным получился, дочке понравился (для нее специально готовила)
Ингредиенты:
Мясо или мясная косточка (любое) - 400 г
Картошка -400 г
помидоры спелые - 4,5 штук
перец болгарский сладкий -1 шт
чеснок - 4 зубчика
зелень (можно стог ) любая
лук - 1 маленькая головка

Заливаем мяско водой, готовим, как обычно. Потом добавляем резаный картофель, я люблю кубиками, и пока картошка закипает и готовится, быстренько делаем заправку. В стакан блендера кладем на половину разрезанные помидоры, порезанный как угодно перец. зелень, лук чеснок. Все измельчаем, практически в пюре, но не до конца. Суп закипел, выливаем овощное пюре, лавровый лист, соль и кипятим еще минут 10. Все готово. Аромат бесподобный.
ЕБ
Елена Бастаева
96 892
Лучший ответ
Светлана Шин Спасибо огромное, обязательно попробую!)
Обычный грибной супчик. что может быть проще?... грибной бульон, потом грибы нарезаете (готовые) обжариваете с морковью и луком и добавляете в бульон, там может быть уже отваренный до полуготовности картофель, либо добавить горсточку вермишели
AM
Akmaral Manasova
98 729
варите тыкву и корень сельдерея (соотношение овощей 2 к 1) т. е. на 100 грамм тыквы 50 грамм сельдерея, (порезать кубиками) с луком, чесночинкой, на мясном бульоне (чтобы только чуть покрывал овощи, кладете соль, перец по вкусу. потом сливаете бульон, овощи пюрируете блендером, добавляете бульон до нужной консистенции. отдельно жарите немного бекона или копченой колбаски, делаете тост из тоненького белого хлеба, наливаете суп, в центр супа столовую ложку сливок или сметаны, немного трете или посыпаете мускатным орехом (можно и не посыпать конечно..) в центр на сливки/сметану, кладете кучкой жареный бекон, с краю втыкаете тостик и едите все это причмокивая
Светлана Шин Вот это неплохо, спасибо)
..свари легкий куриный супчик..).. можно сырный приготовить.. если сыр в доме имеется..).. все просто.. варишь куриный бульон.. лук.. морковь.. картошка... в самом конце вводишь плавленый сырок... специи и зелень по вкусу .. закипело.. выключаешь..)..
на курином бульончике "лапшичный суп". картофель, луковица целая и домашняя лапша. лапша: яйцо+ мука+соль. раскатать тоненько и порезать произвольно (на длинные или кортоткие полоски). дать постоять минут 30. класс!!!
Похлебка картофельная

Ингредиенты:

Вода – 1,5 литра
Картофель – 6 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 4 чубчика
Лавровый лист – 2 шт.
Укроп – 1 ст. ложка
Зелень петрушки – 1 ст. ложка
Перец – по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

В подсоленный кипяток положить измельченный лук, нарезанный кубиком картофель и варить до готовности картофеля. Пряности внести за 5-7 минут до готовности. Подавать с зеленью и черным ржаным хлебом.
Светлана Шин необычно и, главное, - элегантно