Дайте интересный рецепт вкусного супа, пожалуйста? Или 2 рецептика. Заранее благодарна

Сырный суп с морепродуктами.
1. 150-200 грамм самых дешёвых кальмаров разморозить и обдать кипятком. Очистить, вынуть хорду, порезать на мелкие квадраты.
2. 150-200 грамм мелких, самых дешёвых креветок разморозить.
3. 2 литра кипятка вскипятить, всыпать 2 -3 ч. л. соли, засыпать креветки и кальмары, довести до кипения, снять пену. Варить 40 минут. Выловить креветки, остудить, очистить, икру и мясо скинуть обратно в бульон.
4. Пошинковать 1 морковку не очень крупную, луковицу и 200 грамм шампиньонов. Обжарить последовательно в одной сковороде.
5. 4 средних картофелины очистить и нарезать кубиками по 1-1,5 см.
6. Закинуть в бульон картофель, довести до кипения и варить 5 минут.
7. Через 5 минут закинуть поджарку, затем растворить в супе 3-4 ст. ложки сыра "Президент" (или аналогичного) в ванночке, проварить ещё 5 минут, попробовать на вкус и при необходимости посолить.
8. Варить минут 7-8.
9. Нашинковать 1\2 пучка мягкой зелени хорошего укропа, всыпать в суп, размешать и выключить.
10. Дать настояться и остыть 10-15 минут. Разлить.

Рецепт не требователен к составляющим и их качеству. Королевские креветки будут лишними. Можно заменять ингредиенты.

на ютюбе посмотри кальбитан

У нас любят суп без картошки.
опустить в воду нарезанную где-то в сантиметр длиной спаржевую фасоль и зеленый горошек (годится из заморозки). добавить немного сырого резанного лука и морковки, посолить. Как только фасоль и горошек сварятся, добавить зажарку (лук и морковь) - это кроме того лука и моркови, что бросили, добавить специи. Когда закипит - приправить укропом.
Если не жалеть овощей, то суп вовсе не будет редким из-за отсутствия картошки, зато очень ароматным.
Время или особые продукты ему не надо. Зато всем нравится, да и красивый: аранжевая морковь, зеленый горошек и спаржевая фасоль делают его очень апетитным.

https://www.youtube.com/watch?v=sqw-tzpo4Fc,
Суп гениальный! )Там ещё найдёшь.

Картофель отварить, прокрутить на блендере, не сливая воду, обжарить мелко нарезаную свинину с луком, добавить тмин, зажарку смешать с супом-пюре, добавить стакан сливок (можно молока), немного потомить на слабом огне.

Обожаю сырный суп, ингридиенты на глаз беру, поэтому цифры примерные))) Сливочное масло 2 ложки, мука 2 ложки, сыр 0.5кг- 0.7кг, сметана 2 ложки, 2 белка яичных и бульон 4 стакана (я не брезгую и кубиками магги))). Растопить масло в кастрюле, добавить муку и специи, влить бульон, высыпать натертый сыр. Отдельно смешать сметану с белками, немного взбить и влить в кастрюлю. Можно сухариков положить в суп или подавать с тостами)))