дайте рецепт вкусного супа с сыром

Состав
куриный бульон - 2 литра,
картофель - 3-4 шт,
колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
морковь - 1 шт,
лук репчатый - 1 шт,
зелень,
сырки плавленые - 1-2 шт,
соль

Приготовление

Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде спассеровать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.

* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать

Когда картофель сварится, добавить в суп спассерованные лук с морковью и обжаренную колбасу.

За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились.
Добавить зелень и досолить суп по вкусу

Я варю обычный на 2 литра воды: в кипящую воду кидаю мелко порезанную картоху, потом делаю зажарку из лука+морковь, потом кидаю натертый на терке плавленный сыр штучки 3, если есть обычный сыр - и его тру на терке - очень вкусно получается, иногда еще в конце варки взболтанное сырое яичко добавляю - оно получается как прядки плавающие!!!

Состав

* куриный бульон - 2 литра,
* картофель - 3-4 шт,
* колбаса вареная или сосиски (можно копченую колбасу) - 100-150 г,
* морковь - 1 шт,
* лук репчатый - 1 шт,
* зелень,
* сырки плавленые - 1-2 шт,
* соль

Приготовление

Из куриных костей сварить бульон.
Картофель порезать кубиками или соломкой.
Морковь потереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Зелень мелко порезать.
Плавленые сырки натереть на крупной терке или порезать небольшими кубиками.
Колбасу порезать кубиками или соломкой.
В куриный бульон положить картофель и варить 15 минут с момента закипания.
На разогретой с маслом сковороде спассеровать лук с морковью.
Вареную колбасу слегка обжарить на сливочном масле.

* если вместо вареной взять копченую колбасу, то ее не нужно предварительно обжаривать

Когда картофель сварится, добавить в суп спассерованные лук с морковью и обжаренную колбасу.

Ветчина - мелким кусочком, сыр на тёрке и приправы. 5 мин и суп готов.

Традиционный немецкий сырный суп делается примерно так как в рецепте Лучины.

400 гр фарша обжарить, добавить лук и 200 гр шампиньонов, обжарить, налить 500 мл воды (кипятка) , затем вмешать 400 гр плавленного сливочного сыра, как начнет закипать добавить 100 мл сливок. Закипело - готово!
Иногда заменяю фарш ветчиной.

Это любимейший супчик моего мужа, при том что к супам он относится более чем прохладно.

Борщ и 5-6 больших бутеров с сыром! Оч вкусно!

У вас есть в продаже жидкий сыр? В дозах или баночках он.. .

Обжарить 300 г фарша с луком
Порезать мелко шампиньоны - 150 г и картошку - 2-3 шт.
Всё это - в кастрюлю с закипевшей водой - 1,5 л, потом влить 200 г жидкого сыра,
добавить немного соли, зелень, перец и чеснок.
Подавать с сухариками или крутонами.