Первые блюда

Поделитесь пожалуйста, вашим любимым рецептом вкусного супа с фрикадельками?

FE
Fatima Ergasheva
35 845
Уже побаиваюсь тут рецептами делиться...
Мой любимый и он же единственный, родом из детства. Из детства мамы.
Фрикадельки в кипящую воду. Пока они варятся, почистить картошку, морковку. Картошку порезать кубиками. Морковку на крупной тёрке. Все отправить в кастрюлю. Сыр порезать кубиками и туда же. Добавить лаврушку и перец горошком. Ещё 5 минут и готово!
Венера Кочорбаева
Венера Кочорбаева
1 223
Лучший ответ
Если быстро и просто, то фрикадельки отварить, и на этом булоне сварить любую замороженную овощную смесь..
30 минут назад сварила...
готовые фрикадельки и пачка горохового супа.
зелень ещё сухую нашла и посыпала.
На сковороде поджарить тертую морковку и лук на растительном масле. Тем временем пусть картошка нарезанная варится с солью, перцем горошком, лавром, стеблем сельдерея. Перец, лавр и сельдерей вытащить и выбросить. Добавить поджарку. Фрикадельки опустить в кипящий бульон (лучше сделанные своими руками). Но и из пакета сойдут (не покупайте дешевые). Потом- пакет овощей глубокой заморозки (цветная капуста, брокколи, спаржевая фасоль, кукуруза, помидоры). Не переварите овощи.
Сварить их с макаронами. Получатся ленивые пельмени. И возиться не надо.))
Фрикадельки -уже не вкусно для меня. Может, по-бедности, заменить ими нарезку, в эстонском чесночном?
Если совсем плохо - бульонный кубик с разрезанным яйцом и полукольцами лука залить кипятком... Но там уже лишние любые фрикадельки...
Как вариант - гороховый, не густой суп.
Со свеклой
Отварить картофель кубиком
Свеклу натеретьобжарить
Лук морковь обжарить
Фрикадельки добавить за 5 мин до готовности супа
Затем всю обжарку
ЕБ
Елена Беккер
82 619
Суп с фрикадельками.
В кипящую воду или бульон бросить нарезанный картофель, закипит - солим, когда будет почти готов - кладем фрикадельки. Их мы лепим из не слишком крутого фарша, в который добавили немного соли и перца, по желанию - хмели - сунели. Следом идут пассированный лук с морковью, нарезанный лапшой сладкий перец, специи, зелень. Для вкуса обычно немного сахара кладу .
Картошка, лук, морковка, много зелени особенно петрушки, фрикадельки и по желанию немного риса...
Заранее замочить немного перловки, картошка, зажарка (лук, морковь, том. паста), соленые огурцы порезать мелко и потушить, фрикадельки в последнюю очередь добавить, в конце-зеленушку, соль, лаврушку.
Анна Королева
Анна Королева
90 233
Я такой суп никогда не ела и не готовила
Можно любой суп сварить с фрикадельками: борщ, гороховый, рассольник.. Но люблю самый простой: картошка, морковка, лапша, лук, фрикадельки.
Со сметаной.) Без заморочек.
Рыс Жан
Рыс Жан
10 322
Есть хороший рецепт, проверено на себе: https://white-cook.ru/sup-s-frikadelkami-i-lapshoj. Ингредиенты простые, никаких изысков. Ещё вкуснее будет, если лапша будет самодельная, домашняя.