Первые блюда

Как правильно варить пельмени?

Подождать, когда вода закипит, бросить пельмени, мешать до всплытия. Пять минут ещё варить и всё!
ЛБ
Людмила Батенькова
8 773
Лучший ответ
Воду поставить на огонь, посолить...
как закипит ложить пельмени.... помешать...
закипит еще раз варить на медленном огне 5-7 минут
до готовности )))
я сначала в кипящую воду кладу лук порезанный кольцами - от брызг предохраняет и вкус лучше - кто лук не любит легко откинуть
в кипяток и 3_5 мин
читай упаковки
не забудь посолить воду!
Наталья Бойко
Наталья Бойко
51 273
Инструкция на упаковке
Наталья Лапенкова Я сама делала
В кипящую подсоленную воду кладете пельмени. Когда вода с пельменями закипит, уменьшить огонь и варить 10 минут. Можно в воду положить лавровый листик, будет ароматней. Не забывайте помешивать.
Milena ...
Milena ...
5 419
Анастасия Степанович 10 минут многовато - могут разварится
в кипящую подсоленную воду выкладываем замороженные пельмени, пару листиков лаврушки, время от времени помешиваем - когда пельмени всплывут еще 5 мин. и все готово
В кипящей и немного подсоленной воде.
греешь воду до кипения, солишь, лавровый лист и кидаешь пельмени. ждешь пока всплывут, помешивая, чтоб не слиплись. потом отключаешь огонь и пусть еще поварятся
здесь для начало нужно мыслями собраться, так сказать духовно быть ближе к пельменям, отвлечься от дел мирских и мира сего)))
поставить воду в кастрюле, посолить, ждать пока закипит, закипела, запускаем пельмени, варим пока не начнут всплывать... кладем лавровый лист, варим примерно 5 минут... и готово.
•[_Vikа_™] •
•[_Vikа_™] •
1 196
Ну не знаю... Так как я люблю С БУЛЬОНОМ пельмени, то если воды много налить, то он будет не вкусный (но если учитывать что сами пельмени хорошие, но думаю вы и так выбрали НЕ первые попавшийся))).
Поэтому я наливаю чтобы была возможность помешать, учитываю и то, что они развариваясь тоже место займут, вобщем на треть больше воды чем пельменей.
Зато когда я выливаю бульон в тарелку, у меня тика в тику ничего не остается (но тарелка такая высокая типа пиалы большой).
Даже бывает не 10шт. варю, а 7-8шт. потому, что за счет бульона объесться можно.
И туда в бульон можно прям маленькую луковку на 4части (чтоб вынуть потом если хотите), морковки немного резануть брусочками, чесночек, ну и специи, горошек черный 3-5штучки, душистый 2шт (особый аромат придает), лаврушечку, соль по вкусу. А в сами пельмени сливочного маслица, паприки (тоже особый такой вкус будет, но только после масла, это важно), красного перца и черного молотого чуть (но бульон в этом случае отдельно в пиале) мммм....
если им заплатить они сами сварятся