Готовите ли вы суп с фрикадельками. Поделитесь проверенным рецептом?

Да готовлю. Только честно все делаю на глаз.
мясной фарш
вода
морковь
картофель
зеленый лук
соль, перец шт
лавровый лист
зелень (укроп или петрушка)
Залить воду в кастрюлю и довести до кипения.
Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке. Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими кубиками.
В кипящую воду бросить нарезанный картофель и тертую морковь.
Мясной фарш, посолить, поперчить и сформировать фрикадельки.
Когда картофель наполовину сварился бросить в кипящий бульон фрикадельки, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Проварить до готовности картофеля и фрикаделей. За пару минут до выключения супа, добавить мелко нарезанный зеленый лук, и зелень по вкусу ( укроп, петрушка).
Фарш делаю из того что есть - обычно свинина + курятина. Или только куриные
Получается как на фото

обычно добавляю их за 5 мин до готовности любого основного супа-если он без мяса

Фрикадельки отвариваю отдельно: пена по любасу будет. А дальше (на бульоне) пассеровка, макарошки и фрикадельки.

делаю так же, как и по рецепту 1 комментария, только зелень кладу в готовое блюдо, если она есть.
и в конце добавляю совсем немного вермишели, чтобы суп был чуть гуще.
а фрикадельки делаю из курицы.

я люблю овощи пассеровать для этого супа, цвет красивее и вкуснее, добавляю вермишельки.

Я люблю в такой супчик сделать маленькие клёцки с фрикадельками. фарш свиной. катрофель, лук морковь .Черный перец, соль. в фарш. В клёцки можно чесночка и зелени соль.. лук морковью обжарить и ылиь в конце. сначала картофель засыпаем, минут через 1--20 фрикадельки, специи .затем клёцки и варить до готовности в конце зажарку. можно зелень . соль ели мло.