Окрошка превращается в сопли

вы делаете ее на буЛЬОне???? это, пардон, не окрошка, а месиво

картошка прокисла (если жалко- съешьте сами на ночь, а потом другим давайте)

а кто вообще заправляет окрошку сразу?
да и вообще блюдо - тошнотворик.

наверное остыть не успело... а вы нарезали и смешали
или в холодильник не сложили

С "бульоном" окрошку смешивают при подаче и сметану ложут там жи жэ.

окрошку делают на квасе и никогда не заправляют сметаной в обще кастрюле. Конечно, она закисла

Вы картошку сначала почистите, порежьте кубиком, а потом варите. И, конечно, заправлять/заливать только при подаче.

Сколько читаю про сопливые окрошки и удивляюсь. Никогда такого не было. Даже не другой день. Может просто продукты некачественные?

сметана в бульоне свернулась)

окрошка на бульоне со сметаной, ЭТО ЧТО ТАКОЕ, ОКРОШКУ ДЕЛАЮТ НА КВАСЕ

Из-за курицы я предполагаю картошка не виновна.

Окрошку принято делать на квасе, кефире, мин воде, сыроватке

в холодильнике был? не страшно всегда так

Из-за того, что заправленная стояла. Заправлять надо только перед едой.

не понял, какой бульон, куриный что ли, или вы квас бульоном называете?

всегда делала окрошку только на кефире или ряженьке, с добавлением охлаждённой кипячёной воды, впервые на второй день окрошка превратилась в кисель...я тут подумала и в тарелку добавила охл.кип. воды и соли...получилось ! окрошка не прокисла и, естественно, съем с удовольствием ! новая порция, добавка и....приятного аппетита !