Окрошка. Какие самые странные рецепты вы встречали? Поделитесь секретами.

Question

Окрошка. Какие самые странные рецепты вы встречали? Поделитесь секретами.

Во многих регионах России лето уже практически началось. Но из-за угрозы пожаров шашлыки на природе много где запрещены. В эти дни особую роль начинает играть всем известная окрошка. Наверное, это один из самых разнорецептурных супов в мире. Расскажите, какие необычные разновидности этого блюда вам доводилось пробовать? А за одним и поделитесь своими секретами лавхаками в приготовлении окрошки.

ГМ

Гайша Мухаметжанова

5 812

25.05.2023

Похожие вопросы

Answer 1 · 2023-05-25 08:49:05

Прибалтийская "Скабпутра" - с перловкой и кефиром. Окрошка на минралке с уксусом, на минералке с майонезом. На свекольном квасе и яйцах, сварных в свекольном соке.Остальные варианты - оригинальная подача.

КС

Кристина Себихова

75 737

Лучший ответ

25.05.2023

Answer 2 · 2023-05-25 09:00:03

квас. сметана и крошево

ВК

Вера Ключникова

97 976

25.05.2023

Answer 3 · 2023-05-25 13:48:31

для меня ОКРОШКА - в принципе "СТРАННАЯ ЕДА"

Людмила Мозговая

97 127

25.05.2023

Answer 4 · 2023-05-25 08:49:56

для меня странно это блюдо готовить на газировке

Ирина Нагорная

94 777

25.05.2023

Answer 5 · 2023-05-25 09:00:20

как-то в гостях меня угостили окрошкой на воде с уксусом(сметана и проч. не подразумевалось)
а я кладу мясо(вместо кобасы),укроп, зеленый лук, картошку, редис

ЕК

Елена Кеммер

90 915

25.05.2023

Answer 6 · 2023-05-25 11:24:33

На минеральной воде слышала некоторые делают. И как-то в кафе нам дали окрошку, а в ней долька лимона была. Такая горечь, я не могла её есть и больше мы туда не ходим. Я делаю обычную традиционную.

ОЧ

Ольга Черкасова

64 459

25.05.2023

Answer 7 · 2023-05-25 10:45:07

Для меня самая необычная окрошка - с килькой в томате.

ЛР

Любовь Резникова

92 208

25.05.2023

Answer 8 · 2023-05-25 10:18:42

Некоторые добавят в блюдо кефир и называют это окрошкой. С кефиром это уже кавказское блюдо, овдух. Кефир у нас в стране стал промышленно производится только в 30-е годы.

Галина Ашина

64 141

25.05.2023

Answer 9 · 2023-05-28 18:15:57

Мои свекровь и золовка сначала все ингредиенты перемешивают в кастрюле с солью и деревенской сметаной, а потом заливают квасом. Я как-то спросила у мужа: почему женщины твоей семьи так странно делают окрошку, он ответил: - а как по-другому этот кусок жира может раствориться в холодном квасе.)))
Я делаю просто салатом, а далее каждый добавляет себе кто что хочет. я ем с соленой минералкой, уже привыкла, и ни с каким квасом мне не вкусно и не красиво.

Наталья Гентиева

72 372

28.05.2023

Answer 10 · 2023-05-25 13:28:15

Никакие. Не люблю её. В жару я фрукты ем и соки пью, либо салаты из свежих овощей делаю

Т(

Таня (Киса)

84 751

25.05.2023

Answer 11 · 2023-05-25 08:53:59

Часто в окрошку вместо мяса или колбасы режу вяленую рыбу и ем вприкуску с горячей картошкой в мундире. Иногда вместо кваса делаю с холодным томатным соком.

АК

Анастасия Кулешова

62 662

25.05.2023

Гайша Мухаметжанова Существует версия, что окрошку придумали волжские бурлаки. В качестве пайка им давали картошку, квас, ржаной хлеб и вяленую воблу. Бурлаки запекали картошку в углях, рыбу чистили... всё это крошили в котелок и заливали квасом.

Гайша Мухаметжанова Возможно, кто-то попробовал хлебную тюрю залить не водой, как обычно, а квасом. И понеслась... ))))