Первые блюда

Есть домашняя курица целая, что можно приготовить вкусного?

Нет ничего вкуснее и полезнее, чем наваристый бульон из домашней курочки.
Я всегда варю бульон из целой курицы, готовую курицу вынимаю, натираю специями для курицы, обмазываю сметаной и отправляю в духовку зарумяниться. А бульон заправляю домашней лапшой, - по такому случаю не лень повозиться- замешиваю крутое-прекрутое тесто из 3-х желтков, столовой ложки воды и щепоти соли, раскатываю тонко-тонко, даю чуть подсохнуть, потом сворачиваю тесто трубочкой и нарезаю лапшу. Готовую лапшу выкладываю на бумагу или полотенце Лапши получается на 2 раза: часть использую сразу, остальное сушу и храню в закрытой банке.
Бульон варю с луковицей, морковкой, добавляю стебель сельдерея. Чтобы бульон с лапшой был прозрачный- сначала забрасываем лапшу в кипящую воду, даем закипеть, отбрасываем на дуршлаг, и сразу перекладываем в кипящий бульон, где варим до готовности.
Шкурина Светлана
Шкурина Светлана
25 766
Лучший ответ
Бульон наваристый. И пироги с курицей.
РД
Р Д
95 719
Жанат Жанат чахохбили
бульон сварить, потушить с овощами, запечь в духовке
Резеда Гатина
Резеда Гатина
68 090
я из домашней либо бульон варю, либо чахохбили готовлю
Елена Зайцева
Елена Зайцева
75 429
с домашней-всё вкусно, к чему душа лежит-то и готовьте
бульон-варить долго-мясо жесткое бульон супер на суп-лапшу
запечь в духовке начинив гречкой и орехом кэшью...
Разделать и в духовке натерев солью и перцем молотым запечь
1)Куриные котлеты.
2)Из косточек с мясом - бульон.
3)Чахохбили.
4)Курица тушеная с грибами в сметанном соусе.
5)Овощное рагу с курицей.
6)Курица, запеченная в фольге.
7)Картофельный соус с курицей.
Борщ на курином бульоне
Вариантов много. 1.Запечь курицу в фольге (или просто) в духовке. 2. Из крылышек и спинки сварить суп. 3.Из грудки (с грибами) получаются замечательные пироги на слоёном тесте. 4.Окорочка можно пожарить (или потушить) с овощами.
ТЛ
Татьяна Ли
12 362
Попробуй это. Получится вкусно.
https://www.youtube.com/watch?v=91Os-YpYU5A
Из домашней курицы суп-лапша выходит такой, шо ум отъешь. Только лапшу самому сделать, не полениться.