300 граммов мяса (любого или курицы);
Две столовых ложки растительного масла;
Стебель лука-порея, две морковки;
1-2 зубчика чеснока, 2 картошки;
150 граммов консервированной кукурузы;
Зелень, специи и соль;
Мясо помыть и нарезать средним кубиком. Ложку растительного масла разогреть на сковородке и обжаривать пять минут. Потом добавить 100 мл горячей воды и тушить мясо 15 минут. Отдельно вскипятить два литра воды и положить подготовленное мясо. Варить 20 минут.
Лук нарезать тонкими кольцами, а морковь нарезать тонкими кружками. Чеснок мелко порубить и овощи вместе подрумянить в сковородке с растительным маслом. Потом отправить в суп. Остается очищенную картошку порезать брусочками и высыпать в кастрюлю. Варить еще десять минут. После этого добавить кукурузу без жидкости, варить пять минут. Зелень и соль добавлять уже при подаче супа.
