Кулинары, что можно приготовить из вот этого сырья?

ничего кроме бульона. или сгрызи его
доп: в стюдень если только до кучи добавить к говяжьему бульону

Остов куриный-это так же как и кость, допустим говяжья... и что с такими косточками делать?... только бульон сварить, все вышеответившие абсолютно правы!

Годится только для супа.

отварить и мяско добавить в салат а на бульоне сварить рис - с луком и морковью

Бульон. На холодец их год копить нужно, с одного остова жиденький совсем и мало будет.

Гречку свари на курином бульоне. Вкусно.

только бульон
холодец... получится примерно блюдечко заливного - как издевательство из того же бульона.
можно потушить капусту/картошку с костями
как-то грустно стало от таких БЛЮД...

Ты у кота своего спроси!

Это лишь добавка для холодца, а еще нужны: рулька, свиная ножка, кусок говядины.

Высушить в духовке, истолочь в ступке. Костная мука вроде полезная ))

Только бульон, но он будет светлый и не жирный (для любителей морить себя голодом во имя похудения - самое оно). Холодец из этого костяка не получится.

Студень/холодец не застынет на одном курином остове. Нужны еще мясные "запчасти"

для холодца нужны ещё куриные лапки))) на желатине - совсем не то...
можно, конечно, взять много грудных косточек и хорошо их отварить, чтобы мяско само отделялось))) взять лапки куриные - тоже много) воды - соответственно...
тогда холодец, конечно, получится))
и тогда у Вас сразу много косточек "уйдёт")) но ведь и холодца много получится)
лично я не люблю куриный холодец)) лучше - настоящий))

а грудные косточки я даже специально в магазине иногда покупаю))
они свежие, и на них всегда много мяска оставляют))
не люблю окорочка и бройлеров с толстой жирной кожей)))

из этих косточек получается нормальный бульон, в меру жирный, и мяса достаточно))
на таком бульоне можно что угодно сделать - вермишель-паутинку, тушеные овощи, каши, супы)) это, пожалуй, единственный вид мясного бульона, который мне нравится)))
говяжий бульон не люблю и не готовлю))
и на такой насыщенный бульон у Вас уйдёт даже больше грудных косточек, чем на холодец, так что не будете успевать их накапливать даже)))

Картошку потушить можно

в блендер, после добавьте туда не много батона, молока, муки-сделайте котлетки и пожарьте-обалденно)

Лично я ВСЁ и ВСЕГДА мажу на хлеб.