Первые блюда

Как вы суп со щавелем варите?

Варю куриную грудку, добавляю нарезанный кубиками картофель, поджарку, минут за 5 до конца варки кидаю много щавеля и укроп. При подаче в каждую тарелочку нарезаю мелко сваренное вкрутую яйцо и добавляю ложку сметаны.
㋛ ♊☿ Elena S ☿♊ ㋛
㋛ ♊☿ Elena S ☿♊ ㋛
99 111
Лучший ответ
Обычный бульон, плюс пассерованная морковь с луком... классика... вот только терпеть не могу"яичные нитки"в супе, поэтому всегда добавляю отварное яичко... а щавель в самом конце... просто с солькой его руками слегка жмыхаю и добавляю и выключаю газ...
варю нарезанный кубиками картофель, лук, морковь, иногда и сельдерей, корневой,
минут за 5 до конца варки кладу много щавеля и немного укропа, чаще нарезанные
стебли,. для запаха, а веточки свежего укропа чащекладу прямо в тарелку, незачем варить.
При подаче на стол в каждую тарелку кладу мелко нарезанное вареное вкрутую яйцо
(или просто четвертинку яйца - если так кто-то любит) и добавляю ложку сметаны.
Olga Loos
Olga Loos
60 345
Мясной бульон, картофель, зажарка из моркови, лука и томата, щавель, вареные яйца.
Mukhabbat Mirzayeva
Mukhabbat Mirzayeva
82 080
всю пользу от щавеля, Вы убили часовой варкой кости.
Этот суп был придуман весной, когда все запасы заканчивались, а скотину никто не резал.
Поэтому, в нашей семье-он классический, без мяса и химических кубиков, вместо них добавляется яйцо и сметана
картофель отвариваю
затем порезанный не мелко шавель в бульон
лук пассированый
и омлетную массу со специями и солью
У меня это - отвар из щавеля. Закипела вода - бросила щавель. Поменял цвет - посолила и выключила. Отдельно отварное яйцо, укроп и зеленый лук. Сметана. На мой вкус, все бульоны и пассеровки перебивают и кислоту и вкус щавля.
как обычно варят суп, но в конце добавляем щавель+кропива и взбитое яичко (вливаете и при этом взбиваете вилкой что бы комок не образовался)
1=ВАРИМ КОСТЬ 1 час =
2= добаВляем чищенную не резанную картофель-
3= варим пол часа
4=режем лук яйцо вареное
5-= выключаем
6=добавляем резаный щавель..
7=доводим до кипения- выключаем
8- в миску щавель и сметану.... ПРИЯТНОГО
щавель забрасываю и выключаю огонь.
бульон мясной или на кубиках, закинуть картошку резаную и морковку мелко тертую, поварится с пол часа, закинуть щавель поварится мин 3 и вылить размешивая яйца
Svetka Kitaeva
Svetka Kitaeva
1 756
тут все дело в яйце, или варить и резать или сырое выливать.
как обычно варят суп по партизански, но в конце добавляем взбитое яичко щавель+кропива + листья хрена+еще травы какой нибудь, коноплю не добавлять её партизаны по осени жарят, с маслом на сковородке
@@
@ @
106